HISADAセレクト

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■ヨーロッパ・マイルドセット

ヨーロッパ各地のマイルドなチーズを詰め合せました。

塩味や香りが強すぎないチーズ3種をセレクト。まろやかで豊かなミルクの風味を楽しめます。お子様からお年寄りまでお楽しみいただけるファミリー向けです。

価格:4,000円(税・送料別)
1.オリジナルブリー---------200g
2.農家製ゴーダポワブル---150g
3.タレッジオD.O.P.----150g
4.枝付干しぶどう------100g

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1.オリジナルブリー 150g(フランス産)

フランスのミルクとHISADAのレシピにより作り上げたオリジナルブリー。当社人気No.1のマイルドチーズです。そのまま食べるのはもちろん、バケットにのせてトーストし、ハチミツやジャムを添えるとまた違った美味しさに出会えます。りんごやクルミとの相性も抜群です!周りの白カビはお好みで取り除いてお召し上がり下さい。

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2.農家製ゴーダポワブル 150g(オランダ産)

オランダといえばゴーダが代表的!でもこれは通常のゴーダではなく、2%しかない貴重な農家の手作りゴーダです。当社が契約して、特別に手造りしてもらっています。絞ったミルクを殺菌せずにすぐにチーズを作る環境があるため、自然の風味とコクが充分に味わえます。ミルクの風味豊かなゴーダチーズに色とりどりの粒胡椒が香ばしく香ります。ワインやビールのおつまみにする他、オムレツやサラダにもお勧めです。

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3.タレッジオD.O.P. 150g(イタリア産)

カビのついた香りの強い外皮とは対照的に、中はマイルドで甘みがあります。カーブでゆっくり熟成されるため、モチモチとやわらかな食感になります。外皮も食べられますが、取り除いて中身だけを召し上がるのが一般的です。加熱しても美味しいのでイタリアではクロスティーニの定番です。オムレツに加えても濃厚な風味が楽しめます!

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4.枝付干しぶどう 100g(アメリカ産)

干しぶどうの概念が変わる味と食感。そのままでしっとりと柔らかく、濃厚な甘みがあります。ぶどうを収穫してから乾燥させる一般的な製法ではなく、完熟するまでぶどうをそのまま木に残して自然に乾燥させるので、糖度が高く、カラメルのような風味をもった特別な干しぶどう。チーズとの相性も抜群です。

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商品情報

内容

【原産国】フランス、オランダ、イタリア、アメリカ
【加工地】日本
【賞味期限】出荷日より14日:出荷時とあまり変わらない風味が保たれる目安です。
保存方法についての説明書を同封いたしますので、ご家庭での熟成もお楽しみください。

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