洋梨バラード 3kg
(2L〜4Lサイズ 6〜10玉入り)
1984年に山形県園芸試験場でバートレットとラ・フランスを交配させて誕生した品種です。
果実はラ・フランスよりも大きめで、果皮は熟すと黄緑色から黄色に変わります。果肉は、白く緻密で果汁も多く、熟すと柔らかくとろけるような口当たりになります。酸味は控え目で糖度が高いため、芳醇な香りとまったりとした甘さを味わうことができます。
≪バラードの食べごろサイン≫
常温で追熟させて、お召し上がりください。皮の色が緑色から黄色くなって洋なし特有の甘い香りがして来たら食べ頃です。皮が黄色みを帯びて香りが出てきたら冷蔵庫へ。完熟すると日持ちしないので、なるべく早く食べてください。