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なかほら牧場

なかほら牧場は、24時間365日の自然放牧。
牛たちは広大な山林で、自由気ままに過ごしています。
ストレスなく育った牛たちのミルクから作られる製品は絶品。
グラスフェッド
バター

グラスフェッド・バター

岩手県にあるなかほら牧場は、国産の
グラスフェッドバターを製造する数少ない牧場。
一躍有名になり一時欠品した希少なバターをお届けします。
「グラスフェッド」とは「草のみで育てた」牛のこと。
海外では健康志向の人やセレブに人気の「グラスフェッドバター」。
一般的なバターは穀物を食べて育った牛のミルクを使うのに対し、グラスフェッドバターは牧草だけを食べて育った牛のミルクを使用しています。

日本でも輸入物が大半で、フランスやニュージーランド産のものをよく見かけます。値段は通常のバターと比べると5〜6倍。その高さには理由があり、タンパク質や人間が自らは作りだせない不飽和脂肪酸がたっぷりと含まれているヘルシーバターなんです。
数少ない国産のグラスフェッドバター
そんな希少なバターを国内で製造している数少ない牧場が「なかほら牧場」。24時間・365日の通年昼夜放牧し、ケミカルフリー・ストレスフリーな環境で育まれた牛たちのミルクから作られる安心・安全・希少なバターです。

世界の放牧の主流である牧草は化学肥料を使うことが多い中、なかほら牧場では、夏場は山に自生する化学成分ゼロの野シバ・野草・木の葉を。冬場は国産の無農薬乾草やサイレージを食べています。
乳量や乳脂肪分を高めるために、草食動物であるウシに穀物を与えること(グレインフェッド)が一般的ですが、ウシ本来の主食である草を食べるとβカロテンなど草の成分がミルクに移り、黄味がかった乳白色のミルクが生まれます。そんな貴重なミルクから作った、大変貴重なグラスフェッドバターです。
■グラスフェッド・バター
1個あたり100g
賞味期間:製造日から冷蔵60日

■1個 価格:¥2,000
■発酵グラスフェッド・バター
珍しいグラスフェッドの発酵バター!グラスフェッドバターに含まれる栄養素に加え、乳酸菌の働きも得られることが最大の特徴(特長)です。風味は発酵特有の芳香があります。

1個あたり100g
賞味期間:製造日から冷蔵60日

■1個 価格:¥2,500

※発酵バターの製法方法は主に2つあり、生クリームに乳酸菌を混ぜて発酵させる方法、バターに乳酸菌を練り込む方法の内、なかほら牧場では前者で製造しています。
健康志向の方やダイエットの方はこの飲み方がオススメ!
バターコーヒーの美味しい作り方
■材料
・良質な豆で淹れたホットコーヒー 1杯
・グラスフェッドバター 大さじ1杯
・MTCオイル 小さじ1杯
■作り方
熱いコーヒーにグラスフェッドバターとMTCオイルを溶かし入れるだけ
★ポイント:ブレンダ―で混ぜると、よく混ざり合い、味わい・香り共によくなります。

1杯でも満足度が高く、朝食をこちら1杯に置き換えると、1日の摂取カロリーが抑えられることから、ダイエットに向いているそう。
オリジナルBOXに入ったセットもご用意
■グラスフェッドバター2個入
内容:100g×2個
価格:¥4,300

■グラスフェッドバター・発酵グラスフェッドバター各1個
内容:各100g×1個
価格:¥4,800

賞味期間:製造日から冷蔵60日
※化粧箱代300円が含まれています。
※画像はグラスフェッドバター・発酵グラスフェッドバターのセット
原材料:生乳
成分(100gあたり):エネルギー 786kcal、タンパク質 0.4g、脂質 86.9g、炭水化物 0.6g、食塩相当量 0.01g
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

グラスフェッド・バター 1個
(商品番号:53907)

本体価格:¥2,000 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
グラスフェッド・バター 発酵グラスフェッドバター1個
(商品番号:53885)

本体価格:¥2,500 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
グラスフェッド・バター 【化粧箱入り】グラスフェッドバター2個セット
(商品番号:53010)

本体価格:¥4,300 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
グラスフェッド・バター 【化粧箱入り】グラスフェッドバター・発酵グラスフェッドバターのセット
(商品番号:53879)

本体価格:¥4,800 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
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