農悠舎王隠堂

柿ばたーサンド

干し柿にバターをサンドしたら高級スイーツに。干し柿独特の甘さがバターとのアンサンブルでまろやかに。自然な甘さのスイーツになりました。

GW休業前ご注文受付は、2024年04月25日午前11時までとなります。
GW明けは、2024年05月07日より順次発送いたします。

2024/05/03 ～ 2024/05/06のお届けご指定はできません。

商品説明

雑誌ブルータスの「日本一のお取り寄せグランプリ2017」で
準グランプリを受賞しました。

紅茶、コーヒーと一緒に、またワインやブランデーなど洋酒にも合うスイーツです。
召し上がる30分ほど前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、５ミリ程度に切って少しずつお召し上がりください。

無くん蒸ですので、干し柿は時間とともに色が変化をしていきます。

干し柿の表面の白い粉はなあに？

干し柿の表面にある白い粉は、柿の渋成分が糖分に変化したものです。日がたつと増えてきますので、シーズン後半になればなるほど白い衣をまとった干柿になってゆきます。この白い粉は「柿霜」とよばれ、中国では漢方薬として扱われることもあるとのこと。

※干し柿は日持ちする食品ですが、冷凍庫で保存して下さい。干し柿の表面の白い粉は溶けやすく、温かいところに置いておくと食味が変化してしまいます。

王隠堂の干し柿は、漂白加工をしておりません。無燻蒸です。
市場に出ているあんぽ柿・干し柿のほとんどは、色を美しくするために硫黄燻蒸を行っておりますが、王隠堂では硫黄燻蒸をしないで、自然の色をそのままにしております。

配送・お支払い

送料	送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。
配達方法	クール冷凍便
配達日	お申し込みから1週間以内に発送以下の期間のお届けはできません。 2024/05/03 ～ 2024/05/06
キャンセル	お届け商品に汚損/破損があった場合には商品の発送元が責任をもってお取替えなどいたしますが、商品の性質上原則として返品はお受けできません。
支払方法	クレジットカード支払となります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。