【同梱】舌切

味がぎゅっと詰まり香りが良く、ヌタにしても山葵醤油でそのまま食べても抜群の旨さ。さっと湯通しをすると甘味が増し、春の酒の肴ではピカイチです!

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    【同梱】舌切
           

    商品番号43722

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    本体価格:¥1,200

    税込¥1,296

商品説明

商品説明

舌切とは青柳の足の部分だけを切り落としたものの事で、一般的には水などに浸けて大きくした物がほとんどです。
こうすると型が良く立派に見えるからです。
しかし味が抜けてしまい水っぽくなってしまいます。この「舌切」は、切りっぱなしと呼ばれる物で、切り落とした後そのままトレイに並べたもので、水に浸けたりしていません!(指で弾くと身が動く)

味がぎゅっと詰まり香りが良く、ヌタにしても山葵醤油でそのまま食べても抜群の旨さ。さっと湯通しをすると甘味が増し、春の酒の肴ではピカイチです!

商品説明

美味しい食べ方:
そのまま水洗いして食べても磯の香りがして良いですが、サッと湯通しすると甘みが増して更に美味しくなります。まずは山葵醤油でたべるのがお勧めです。また新わかめ等と一緒に辛子酢味噌で和えるぬたも絶品です。

保存方法:
届いてから翌日までにはお召し上がりください。

発送温度帯:冷蔵

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内容

【冷蔵便】

約100gプレート(20前後入り)

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