完全無添加ゆば

自然と暮らしが融合する古き良き日本を感じる京都・美山で【ゆう豆】(ゆうず)は大豆作りからこだわりのゆばを作っています。大自然の恵みを凝縮した完全無添加のゆばをどうぞ。

  • ゆば詰め合わせ【深見】

    完全無添加ゆば
    ゆば詰め合わせ【深見】

    商品番号45163

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    本体価格:¥3,100

    税込¥3,348

  • ゆば詰め合わせ【神楽】

    完全無添加ゆば
    ゆば詰め合わせ【神楽】

    商品番号45164

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    本体価格:¥3,700

    税込¥3,996

商品説明

【完全無添加ゆう豆のゆば】
独自の製法で、完全無添加を実現。
京都美山産の大豆と美しい水以外何も入っていません。(黒ゆばは京都産丹波黒使用)
大自然の恵みが詰まったその豊かな味わいは、この上ない逸品です。
現在は、京都の高級料亭や一流ホテル、こだわりの創作居酒屋様でご使用いただいております。
ぜひ、ご家庭でもその味をご堪能頂きたいと思います。

■ 汲み上げゆば
豆乳を加熱し、一番最初に取れる、ゆばの代名詞的存在。
うっすらとゆばが張り始めたところを、
豆乳と一緒に汲み上げる旨みたっぷりのゆばです。
■ゆば豆富
大変薄いゆばをミルフィーユののように層に重ねて
豆富のように仕上げました。
濃厚な味わいの最高級の逸品です。
■おさしみゆば
薄く張ったゆばをくしで引き上げたおさしみ用のゆば。
そのまま美味しい大きさで食べて頂けるように、
あらかじめカットしてあります。
■われゆば
カットわかめのように、何にでもパラパラ入れるだけ。使い勝手もよく日持ちする徳用ゆば。うどんや雑炊に入れてもとっても美味しいですよ。

ご進物・ご贈答、ご自宅用として… 伝わる手作りの逸品
完全無添加ゆば 詰め合わせ

商品説明

完全無添加ゆば 詰め合わせ 【深見】
≪セット内容≫
・汲み上げゆば(白)   100g
・ゆば豆富(白)     1個
・おさしみゆば(白)   12切入り
・われゆば(白)   50g
・京のゆばつゆ   125ml

商品説明

完全無添加ゆば 詰め合わせ 【神楽】
≪セット内容≫
・汲み上げゆば(白)   100g
・汲み上げゆば(黒)   100g
・ゆば豆富(白)     1個
・おさしみゆば(白)   12切入り
・われゆば(白)   50g
・京のゆばつゆ   125ml

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商品情報

内容

賞味期限:製造日より冷蔵保存4〜5日 冷凍保存不可

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