3つの味をお楽しみいただける新しい形の最中や、自然な甘みのなつめバター、一口菓子の詰め合わせや羊羹など、HIGASHIYAこだわりの商品をご紹介します。
≪“熟成”する卵≫
長崎県島原市で飼料にこだわってつくられる「口笑卵（こうしょうたまご）」は、黄身の甘みが非常に強く、白身は清冽で、生でも臭みをまったく感じさせません。最大の特徴は、卵が“熟成”すること。採卵から日を追うごとに甘み、香り、コクが増し、1週間〜10日ほどでピークを迎えます。加熱しても味を失いにくく、ヒガシヤカステラでも“熟成”した卵のもつ豊かなコクをお愉しみいただけます。
≪職人業が生む鮮やかな焼き色≫
「五三焼き」は、原材料の配合の割合が「卵黄 5：卵白 3」であったことから名付けられたと言われています。卵白を少なくした生地は他の製法と比べて沈みやすく、ふっくらと仕上げるためには熟練した職人の手業が必要とされます。手間を惜しまず、心を込めて素材と向き合うからこそ、全卵を使ったカステラよりも奥深い味わいが生まれ、鮮やかな黄色に焼き上がるのです。
●ヒガシヤカステラ
内容：1本（10切入） 紙箱入
本体価格：2,500円 送料：500円 （各税抜）
※卵・小麦使用
個数分の紙袋をお付けします。
ご贈答用に最適です。
お召し上がりの際に餡と最中種を合わせて作るスティックタイプの手作り最中です。細長く繊細な種（皮）から、厳選した素材でつくった贅沢な餡、お召し上がり方にいたるまで、伝統的な和菓子でありながら、ほかにはないスティックタイプの形状やパッケージにもこだわった新しいカタチの最中です。
HIGASHIYA最中3種には手提げ袋、HIGASHIYA最中の詰め合わせには紙袋をそれぞれ個数分お付けします。
ご贈答用に最適です。
棗椰子（なつめやし）の自然な甘みに香ばしい胡桃と発酵バターを合わせました。 棗椰子（デーツ）は、味はもちろんのこと、安全性も含め、ひとつひとつ手に取って硬いものや形状の悪いものを省き、厳選したものだけを使用、豊かな芳香とほのかな酸味がありコク深い味わいの発酵無塩バターと胡桃を合わせ、香ばしく濃厚な味わいに仕上げました。ほどよい甘さと歯ごたえのある棗バターは、幅広い層の方に好まれています。
●棗(なつめ)バター
内容：1箱（6個入）紙箱入
本体価格：1,800円 送料：700円（各税抜）
※乳製品使用
●棗(なつめ)バターの詰め合わせ
内容：2箱（計12個入）桐箱入（ロウ引巻紙）
本体価格：4,400円 送料：700円（各税抜）
※乳製品使用
棗（なつめ）バターには手提げ袋、棗（なつめ）バターの詰め合わせには紙袋をそれぞれ個数分お付けします。
ご贈答用に最適です。
棗（なつめ）バターは「消費期限が5日（要冷蔵）」となっております。お届けする曜日・地域に関わらず配送可能ですが、ご希望お届け日・お届け時間帯をご指定ください。
送料 |
※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら |
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配達方法 |
HIGASHIYAカステラ・・・宅配便でお届け
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配達日 |
お申込後７日以内（日曜日を除く）に発送します。 |
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お届け商品に汚損/破損があった場合には商品の発売元が責任をもって
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| 内容 | 熨斗は商品代とは別に１００円（税抜）を頂戴しております。予めご了承ください。
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