時さけ切り身セット、さくらます切り身セット、塩いくら瓶詰木箱入セット、いくら醤油漬瓶詰木箱入セット、新巻姿切り身（半身）といくらのセット
時鮭とは、回遊中に日本の近海に現れた若い個体であり、まだ成長途中で卵巣や精巣も成熟していないため、身肉に栄養素や脂が凝縮されていて、非常に美味な鮭です。その中でも最上品とされる定置網で水揚げされた時鮭を水揚げ後、すぐに裁割・振り塩し、旨みを閉じ込めました。
内容量：切身（塩）８０ｇＸ８
賞味期限：冷凍９０日
受注期間：５月〜８月
サクラマスは、ヤマメが海に下り回遊したものです。サクラマスの身は、脂が乗っていながらも、上品な味わいです。その中でも最上品とされる定置網で水揚げされたサクラマスを水揚げ後、すぐに裁割・振り塩し、旨みを閉じ込めました。
内容量：切身（塩）８０ｇＸ１０
賞味期限：冷凍９０日
受注期間：５月〜８月
北海道を代表するブランド鮭「銀聖」を原料にした塩の切身、日高の広葉樹にて燻煙したスモークサーモン、そのスモークサーモンを一枚一枚手炙りし香ばしさを加えた、炙り焼きサーモン、醤油と酒だけで漬け込んだ銀聖卵本来の旨みを楽しめる醤油いくらのバラエティー豊かなセットです。
内容量：切身（塩）８０ｇＸ６・スモークサーモン８０ｇＸ１・炙り焼きサーモン８０ｇＸ１・いくら（醤油）６０ｇＸ２
賞味期限：切身 冷凍９０日・スモークサーモン 冷凍１８０日・いくら 冷凍９０日
受注期間：１０月〜１月
■銀聖の塩いくら瓶詰木箱入セット
北海道を代表するブランド鮭「銀聖」を自社船による水揚げから自社工場での製品製造まで一貫して管理することにより、鮮度が最高の鮭卵を原料に使用し、専門の職人が無添加塩（海水塩）のみで鮭卵の旨みを引き出した、漁師・職人こだわりの高品質な製品です。
内容量：７０ｇＸ６本
賞味期限：冷凍９０日
受注期間：１０月〜１月
■銀聖のいくら醤油漬瓶詰木箱入セット
北海道を代表するブランド鮭「銀聖」を自社船による水揚げから自社工場での製品製造まで一貫して管理することにより、鮮度が最高の鮭卵を原料に使用し、専門の職人が醤油と酒のみで鮭卵の旨みを引き出した、漁師・職人こだわりの高品質な製品です。
内容量：７０ｇＸ６本
賞味期限：冷凍９０日
受注期間：１０月〜１月
ブランド鮭「銀聖」の新巻半身を使いやすい姿切身にし、醤油と酒だけで仕上げたこだわりのいくら醤油漬けをセットにしました。
内容量：姿切り身（半身）１.１Ｋｇ（頭・尾含む） いくら醤油漬け２００ｇ×１本
賞味期限：姿切り身冷凍９０日 いくら冷凍１８０日
受注期間：１０月〜１月
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