スイートネクタリン≪おぶせ≫

「ネクタリン」栽培面積・全国１位を誇る長野県の大玉ブランド・スイートネクタリン≪おぶせ≫をお届け甘みが強く、酸味もあるさわやかな風味の希少品！！

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商品説明

■大革命！スイートネクタリンの登場

これまでのネクタリンは「ファンタジア」や「フレーバートップ」といった品種がアメリカから導入され栽培されていました。
現在でも日本国内の生産量の多い品種ですが、どうしても白桃などと比べると酸味があったため、あまり日本人好みの味ではありませんでした。ところがおよそ１５年ほど前に「スイートネクタリン」と呼ばれる、酸味が控えめの品種が登場し始めてからは着実にその「ネクタリン」ファンを増やし始め≪おぶせ≫が登場しました。

２，５００円/約１．８ｋｇ：６玉（税抜・送料別）

■皮ごと食べられる！ネクタリンの魅力と由来

「ネクタリン」は「無毛桃」「油桃」「椿桃（つばきもも）」「光桃（ひかりもも）」という別名も持っています。
名前の語源は古代ギリシャ神話に出てくる神々の美酒を意味する「ネクター（ネクタール）」と言われています。

ネクタリンの魅力は皮ごと食べられるところ。
つまり水洗いすれば丸かじりも出来ます。(中央に桃と同様に種がありますのでご注意ください）果皮が薄くてやわらかく、皮と実の間が甘くて美味しいため、栽培農家も「ぜひ皮ごと食べてほしい」と太鼓判を押すほどです。酸味が苦手な方は、桃と同様に皮を剥き、赤みの強い部分を取り除くことで甘みを強く感じて頂けます。

■なぜネクタリンは桃より普及しなかったのか

桃自体も大変栽培が難しい植物で、３年目ぐらいから収穫できるようになり、成木になるまで１０年前後かかるといわれています。しかしネクタリンは、その桃の木の５割位しか結実しません。
尚且つ、桃に比べると雨に弱く栽培が難しいことから多くの農家の方達はネクタリンを栽培したがりませんでした。
今では「スイートネクタリン」の登場でファンが増え、生産量も増加しているとはいえ、まだまだネクタリンは希少価値の高いフルーツです。

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