まったりとした舌ざわりが自慢です。
繊細な味わいで、色々な料理にご利用いただける生湯葉です。
【引上ゆば】
お刺身や煮物、鍋物、お吸い物、食材を包むなど、あらゆるお料理にご利用いただけるように、仕立てております。
【生小巻ゆば】
もっちりと、その中にもしっかりとした食感を表現する為に外側は、少し分厚めの湯葉を2枚重ね、内側は柔らかい湯葉を巻いて仕立てております。
お醤油、塩、ゆず胡椒などでお召し上がりください。
【東寺ゆば】
生湯葉に、ゆり根、きくらげ、銀杏を包み、油で揚げた、千丸屋特製の贅沢な湯葉です。
煮物、鍋物に最適です。
【ゆばしるく】
しるくのような、なめらかな舌触りを表現する為に、ゆばしるく専用に仕立てています。
ゆばを3枚に重ねておりますので、離さずにそのまま一口サイズにて、お好みのお醤油でお召し上がりください。
【くみあげゆば】
口の中全体にとろりと広がる舌触りを表現する為に、湯葉づくりの最初にできあがるうすい湯葉を4枚、5枚重ね、湯葉汁を含ませて仕立てています。
そのまま袋から出して、お好みのお醤油でお召し上がりください。
※湯葉汁まで味わって頂く為に、だし醤油をおすすめとしております。
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内容 | 【原材料】大豆 ※遺伝子組み換え大豆は使用していません。
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