本場中国のレシピにならい、
本格的な技法で仕上げたこだわりの塩豚。
国産豚の皮付きバラ肉に下味を付け、一晩じっくりと寝かせた後、八角や紹興酒などを調合したタレで長時間(3時間)蒸しあげ、高温で揚げました。
蒸し器で長時間加熱することで脂身から余分な脂分が抜けて旨みだけが凝縮されます。さらに、旨みがぎゅっと凝縮された豚バラ肉を揚げる事により、香ばしい旨みが加わります。
家庭ではなかなか作ることができない、本格塩豚です。
こだわりの塩豚≪お試しキャンペーン10%OFF!≫ 通常価格:5,000円 ⇒ 4,500円(税抜) 期間限定:3月31日お申込みまで
国産豚の皮付きバラ肉に下味を付け、一晩じっくりと寝かせた後、八角や紹興酒などを調合したタレで長時間(3時間)蒸しあげ、高温で揚げました。
蒸し器で長時間加熱することで脂身から余分な脂分が抜けて旨みだけが凝縮されます。さらに、旨みがぎゅっと凝縮された豚バラ肉を揚げる事により、香ばしい旨みが加わります。
家庭ではなかなか作ることができない、本格塩豚です。
冷蔵庫で解凍後、お好みの暑さにスライスし、お皿に載せラップをし、電子レンジ(500W)で30〜40秒温めてください。
≪内容量≫
塩豚 2本(2本で合計450g以上)
配達方法 |
クール冷凍便にてお届けします。 |
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配達日 |
ご注文から5日(土日祝除く)以内に発送いたします。お届け日のご指定がある場合は、お申込日より7日目以降をご指定ください。 |
キャンセル |
お届け商品に汚損/破損があった場合には商品の発売元が責任をもってお取替えなどいたしますが、
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支払方法 |
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内容 | 賞味期限:製造日から冷凍1年 |
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