５等級・飛騨牛

宴会・パーティーの中止・延期、飲食店の営業自粛等一時的な需要減退による市況下落が起こっています。最高品質の５等級・飛騨牛を特別価格でご案内いたします。

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商品説明

１頭の牛からほんのわずか（３％）しかとれず、最も運動しない部位のため、柔らかい肉質になります。
とてもやわらかく脂肪が少ない上品な味が特徴です。

約１５０ｇ×２枚
~~通常【16,000】円~~⇒今回【12,000】円（税別）

牛肉の中では最高の肉質で、やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。

ステーキといえば「サーロインステーキ」と連想する代表的な部位で牛肉の中で唯一「サー」の称号を与えられています。

約２００ｇ×２枚
~~通常【13,000】円~~⇒今回【11,500】円（税別）

最も霜降りの多い部位で、「ロースト（焼く）に適した肉の部位」であることからこの呼び名になりました。
さっぱりとした味わいと柔らかな食感が特徴です。

約４００ｇ
~~通常【12,000】円~~⇒今回【9,000】円（税別）

胸から腹にかけて続く部分のロッ骨（アバラ骨）についた肉です。
赤身と脂肪が薄い層となって交互に重なっているのが特徴で、濃厚な風味があり、薄切りにして、焼き肉用に最適な部位です。

約５００ｇ
~~通常【11,575】円~~⇒今回【9,000】円（税別）

最も霜降りの多い部位で、「ロースト（焼く）に適した肉の部位」であることからこの呼び名になりました。
さっぱりとした味わいと柔らかな食感が特徴です。

約３００ｇ
~~通常【12,000】円~~⇒今回【10,000】円（税別）

ステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ等に使う部位を、肉の形にこだわらないでスライスしたものです。
※部位の指定は承れません。

約５００ｇ
~~通常【9,000】円~~⇒今回【7,500】円（税別）

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