留萌≪やまか≫ 塩数の子
ニシン、卵ともにサイズが大きい太平洋産の数の子。 食べた時のパリッとした歯ざわりが特徴の「本チャン」です。 お正月の席にもふさわしい大ぶりの数の子です。
ニシン、卵ともにサイズが大きい太平洋産の数の子。 食べた時のパリッとした歯ざわりが特徴の「本チャン」です。 お正月の席にもふさわしい大ぶりの数の子です。
数の子には太平洋産(ブリストル)と大西洋産(イースト)の2種類があります。カナダ西海岸、アラスカ、アメリカ西海岸、ロシア沿岸にて漁獲される太平洋産は「本チャン」と呼ばれる高級品。卵に弾力があり歯ごたえがよく、品質に優れています。
この商品は、大変食べ応えのある特大のアメリカ産の数の子です。
メーカーは数の子の製造日本一の産地「北海道・留萌」のやまか加藤水産。高級数の子のトップメーカーとして皆さまからの揺るぎない信頼を頂いています。
この商品は鮮度の優れた抱卵ニシンを冷凍の状態でアラスカから輸入し、やまかの伝統ある北海道・留萌の加工技術と衛生的な設備で製造しました。
プチプチとした食感を楽しむには、やはり塩蔵ものを自分で塩抜きして味を付けるのが一番。歯の上に乗せて噛む瞬間の、あのプチプチと口の中に響き渡る音と食感は、一口食べると癖になります。数の子は消化液の分泌を促すといわれ、タンパク質やビタミンも豊富。
本品は必ず塩抜きしてお召し上がりください。
数の子料理の決め手は上手な塩抜きがポイント。塩分を抜きすぎると苦くなります。
(本体箱の裏面に詳しい方法を記載)
お正月の宴席におすすめします。
■やまか 塩数の子
500g(特大10本前後入り)
税抜4,600円
送料 |
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内容 | 【内容量】特大 10本前後 500g
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