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タルターニ ブリュット・タシェ 2011

繊細で豊かな泡で際立った美しいサーモンピンク色
レッドカラント、熟したストロベリーやフローラルのアロマ
複雑なイーストの特徴を表現

タルターニ・ヴィンヤーズ(Taltarni Vineyards)は、オーストラリアでも大変高品質なスパークリングワインを造ることで知られています。ヴィンヤードはピレニーズ地区にあり タルターニ ブリュット(Taltarni Brut )と タルターニ ブリュット・タシェ(Taltarni Brut Taché )という二つの大変人気のあるスパークリングワインを造っています。

【産地】オーストラリア タルターニ・ヴィンヤーズ
【品種】シャルドネ 66% 、ピノ・ノワール 31%、ピノ・ムニエ 3%
【ブドウの生産地域】ビクトリア州・ピレニーズ地区57%、サウスオーストラリア38%、タスマニア 5%
【生産年】2011年
【タイプ】ロゼ・スパークリング
【香り】レッドカラント、熟したストロベリーやフローラルのアロマ
【味わい】酸がしっかりとしていて果実味が凝縮
【アルコール度】12.5%
【酸度】7.2g/L
【pH】3.1
【残糖度】8g/L
【ドザージュ】カベルネ・ソーヴィ二ヨンとシャルドネを15mL
【相性料理】スモークサーモン、白身魚のカルパッチョ、金目鯛のカルパッチョ
【輸入業者】JALUX
タシェ(Taché) とは「色の付いた」という意味のフランス語です。このワインの持つ大変デリケートなサーモンピンク色は、ワインの樽だしが終わった時点で、赤ワインのリキュールを少し加えて作り出します。タルターニ ブリュット・タシェ2010はシャルドネ、ピノ・ノワールそしてピノ・ムニエという三つの古典的なスパークリングワイン品種のブレンドで、南東オーストラリアの冷涼なヴィンヤードのブドウを使っています。この秀逸なスパークリングワインは、伝統的な方法に従い、ボトルの中で酵母菌を使って発酵・熟成され、最終的に大変複雑で洗練されたスパークリングワインとなりました。
タルターニのワインメーカーは設立以来伝統的にフランス人でしたが、現ワインメーカーのロイック・ル・カルヴェーズもその例に漏れません。ロイックはスーパークリングワインから芳醇な赤ワインまで、傑出した幅の広いワインのポートフォリオを作り出しており、それらワインは数々の国際的な賞を受賞しています。彼の作り出すワインは真の品種とテロワールの特徴を余すところ無く表現した、非常に完成度の高いワインということが出来るでしょう。
内容量:750ml
※エチケット(ラベル)は変更となる可能性がありますので予めご了承ください。
※未成年者(20歳未満)の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類販売はいたしません。 
JALUX
 

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タルターニ ブリュット・タシェ 2011  
(商品番号:39843)
750ml
本体価格:¥2,900
送料:¥0 各税抜
数量:
タルターニ ブリュット・タシェ 2011 (贈答用化粧箱入り)
(商品番号:39844)
750ml 化粧箱入り
本体価格:¥3,450
送料:¥0 各税抜
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