同梱企画商品
≪石孫本店・特選商品≫

「ああ、これが醤油の味だ！香りだ！」とため息がでる美味しさ添加物・保存料不使用の天然醸造の純生濃口醤油です。

商品説明

百寿1Lペットボトル

原料に減農薬栽培の国産丸大豆と秋田県産の小麦、海水を天日乾燥した天日塩を使用し、栗駒山系皆瀬川の清らかな水で仕込んだうえ、木桶で1年以上熟成させた一番搾りの濃口醤油です。
もちろん添加物とは無縁です。昔ながらの石室の麹づくり、木桶仕込み、醸造の主役微生物たちののんびりペースにあわせた醸造は、代々踏襲されてきたもの。
爽やかな冴えた香りが特長です。煮物などにどうぞ。

百寿300ml瓶入り

いしまごの塩麹
（※数量限定商品）

★美味しさの差は「長期熟成」にあり！
ネットや書籍で紹介されている塩麹は一週間から10日間程度熟成させて出来上がり、…とされていますが、
石孫の塩麹は６ヶ月熟成期間を取っています。

★塩分控えめのやさしい味
一般的な塩麹の、塩の割合は５～６割なのに対し、石孫の塩麹は２割程度。
麹の甘みが際だち、やさしい口当たりに仕上がっております。

内容量：５００ｇ×２袋
賞味期限：製造より６ヶ月

G-Callスタッフのおすすめ≪塩麹ドレッシング≫
いしまごの塩麹で作る簡単ドレッシングです。
≪材料≫
いしまごの塩麹　大さじ１
お酢（サロンでは飯尾醸造の富士酢を使用）大さじ２
はちみつ　小さじ１
水　大さじ１
オリーブオイル　大さじ２
≪作り方≫
オリーブオイル以外の材料を混ぜ、混ざったところで
オリーブオイルをいれ、軽く混ぜたら完成です

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