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【国産えごま油】 限定 120本 - 販売 120本 = 完売
※ご購入いただけても、売り切れの場合があります。
その際は、ご連絡いたします。予めご了承ください。
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■国産 えごま油 100g
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農薬・化学肥料不使用栽培のえごま（北海道・青森・九州）の原料を使用し、臼の重みで油が搾り出される＜石臼式玉搾り法＞という昔ながらの方法で搾油しています。精製は手漉き和紙でろ過するだけで、添加物や化学薬品等（カセイソーダー等）は一切使用していません。
鹿北製油では大豆油の製造は行っていないため、アレルギーの方にも大豆成分などの混入の恐れなく使用していただけます。
炒め物など通常の使い方の他、みそ汁やスープに小さじ１杯ほと゜入れて召し上がりますと、よりこの油の良さが生かされます。
皮膚の保湿用としてもお使い頂けます。
2,000円(税抜)
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【えごまとは】
えごま（荏胡麻）はシソ科の一年草で「え」「しろじそ」「じゅうねん」とも呼ばれます。通常の「ごま」と呼ばれる植物とは全く違うもので、成分はたんぱく質、脂質、繊維、カルシウム、ビタミンB１、Ｂ２、ナイアシンなどが豊富。 特に、鉄分とα-リノレン酸（必須脂肪酸の一つ）が多く含まれています。
えごまの種子を圧搾して取れる油は、えごま油、しそ油などと呼ばれています。えごま油は(しそ油）、豊かな風味や芳香を持ち、必須脂肪酸であるα-リノレン酸が豊富に含まれている油です。α-リノレン酸は、n-3系多価不飽和脂肪酸グループのDPA,DHAになることが特徴です。
また、えごまにはルテオリンというポリフェノールも多く含まれており、ルテオリンは活性酸素の生成を抑制する作用（抗酸化作用）があります。
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