日本海産の新鮮なノドグロを独特の調理方法によって調味して香りの良い杉の小樽に笹の葉と一緒に詰め込んだ木五商店の逸品です。

美味しい食べ方：
冷凍で届いた場合は時間をかけ身が割れないようにしっかりと解凍して下さい。
切身は一口で食べるにはやや大きめですので包丁で半分に渡してもよいでしょう。身も他の笹漬けと違いふっくらと厚みがあります。脂があるノドグロらしくふわっとした食感があり先ずは魚の甘みがでてきます。そのあとに塩気を感じ最後にまろやかな酢の味が広がります。醤油で食べてもよいですが魚の味を楽しむならばそのままの方がお勧めです。
ビールとお酒の肴には最高です。

保存方法：
すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫で保存してください。解凍後は冷蔵庫で保存し約一週間以内にお召し上がり下さい。