【同梱】釜揚げしらす
水揚げは紀州有田。黒潮と内海の潮がぶつかり合うところに、山深い陸からミネラル豊富な淡水がもたらされ紀伊水道はたいへん豊かな漁場となっています。 そのしらすをごく薄い塩水でさっと茹で水切りしただけの釜揚げしらすです。口に含むと新雪のようなふわふわした口当たりがし、発泡するようにとけてゆく大変おいしい逸品です。
美味しい食べ方:
まろやかな塩気ですが甘み・旨味が存分にあるのでそのまま摘んでみてください。おろし和えやご飯に乗せて食べるのもおすすめです。
保存方法:
「しらす干し」や「ちりめんじゃこ」とは違い釜揚は乾燥をさせていませんので必ず冷凍保存をしてください。最初に小分けするとよいでしょう。お召し上がりになる分を自然解凍してください。
商品1 【同梱】釜揚げしらす  
(商品番号:24781)

本体価格:¥1,200 (税抜)
170g入
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