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西の横綱米と称される「仁多米コシヒカリ」を１００％使用。
独自の方法で、発芽中の雑菌や臭いを抑えたおいしい発芽玄米。
炊飯器で手軽に炊け、米の甘みとプチプチした食感が楽しめます。
※６００ｇは販売終了となりました。
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仁多郡奥出雲町は、島根県の良質米地帯（標高300〜500m）です。
そこで生産された西の横綱と称される「仁多米コシヒカリ」を100％使用し、
独自の発芽法（静菌的発芽法〔特許番号3870163号「機能性穀物」〕）により、
発芽中の雑菌を抑え、臭いのない「おいしい発芽玄米」を実現しました。
静菌的発芽法のため、蒸気等による処理をせず水分を15％以下に
乾燥させただけの「生きた発芽玄米」です。
炊飯器で手軽に炊け、米の甘みとプチプチした食感をお楽しみいただけます。
玄米を発芽加工することで、玄米中のたんぱく質の一部は、
発芽活動と同時に玄米に含まれるタンパク分解酵素により
アミノ酸に分解され栄養成分が吸収されやすいお米になります。
発芽玄米は、GABA（遊離アミノ酪酸）が玄米の3倍、白米の5倍に増え、
血圧のコントロール等、人に対し有益な効果が知られています。
★静菌的発芽法の詳細、おいしい炊き方について・・・＜クリック＞ |
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【製造工程】
原料仕入れ⇒流水洗米(30kg単位)⇒シャワー洗米⇒脱水⇒発芽槽へ原料搬入
⇒発芽液投入⇒発芽開始30℃《12時間》発芽終了⇒シャワー洗浄⇒脱水⇒
乾燥機投入⇒異物除去装置⇒計量⇒包装⇒出荷！
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【主な栄養成分】製品100gあたり（日本食品分析センター調べ）
エネルギー330kcal、タンパク質5.8g、脂質2.5g、糖質69.9g、
ナトリウム8.6mg、食物繊維2.3g、遊離γアミノ酪酸12mg
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【内容量】
�。僑娃娃隋複隠横娃隋滷汽僖奪�）⇒ 小分けになっていて便利！
※小分けの６００ｇは販売終了しました。
�■沓毅娃腑僖奪� ⇒ 容量多くてお得！
【賞味期限】常温１８０日（高温、多湿を避けて保存）
※開封後は早めにお召し上がりください。 |
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