【同梱】小女子(こうなご)
毎年3月に入ると解禁 になる小女子漁ですが、小女子は非常に成長が早い魚で、2〜3日で何センチも大きくなってしまうほどです。四国から紀州沖へと北上していき北に行くにしたがって大型になり佃煮の原料などとして乾燥を良くした物が中心になります。ここ数年は海水温の上昇のせいか、大型のものばかりが多く目の細かい上質の小女子が激減してしまいました。本品は細かくさらっとして塩気も抑え目で上品質の愛知産小女子です。
美味しい食べ方:
まずそのままでお召し上がりください。塩気もほどほどでフワッとした味のある小女子が楽しめます。おろし和えをお勧めです。ホップの利いたビールが良く合うので、これを摘むとビールの量も進んでしまいます。
保存方法:
家庭用冷凍庫で約3ヶ月間保存することができます。小分けして冷凍すると大変便利です。
開封後は冷蔵2週間。
商品1 【同梱】小女子(こうなご)  
(商品番号:30856)

本体価格:¥1,480 (税抜)
約150g
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