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福井県の若狭湾では、三月になるとさより漁が始まります。
その新鮮なさよりを使って独特の調理方法によって調味して香りの良い杉の小樽に笹の葉と一緒に詰め込んだ若狹の名産品です。４月中旬になり入荷してきます。若狭小浜の海は日本海側でもさよりの有数の漁場の一つ。瀬付きさよりは透きとおる白い身が特徴で、淡白の中にも独特の味があります。酢の締め具合も絶妙ですが、杉の樽に詰めたことで口に入れるとほのかに樽の香りがしてきて美味い。上品で癖がなく仕上がっています。数量に限りがありますので売り切れ次第終了となります。 |
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美味しい食べ方
そのまま食べても山葵醤油で食べても美味しくお楽しみいただけます。寿司種としてもご利用ください。
保存方法
冷蔵保存の場合は、３日以内にお召し上がりください。長期保存をする場合は家庭用の冷凍庫で約１ヶ月間保存することができます。
発送温度帯
冷凍/冷蔵
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【冷蔵/冷凍】
小樽100ｇ詰（約15切入り） |
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支払方法：
G-Callお客様は電話サービス、ショッピングと一括請求 / 新規お客様はクレジットカード支払 |
配達方法：
クール冷蔵便、もしくは冷凍便でのお届け |
送料：
８４０円（税抜） |
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