本場カナダでも手に入りにくい高級珍味。
味わい・食感・風味で、オメガ３脂肪酸も豊富！ 昔ながらの製法で作り上げた無添加の缶詰です。
一番旨味のある９月頃に、西カナダBC州バンクーバー近辺のクイーン・シャーロット島近くで獲れた、グレードの一番高い天然紅鮭を使用しています。
魚体が傷つかないように網ではなく「釣りもの」を使用し、鮮度を保つために船上で内臓処理を行い冷凍詰めして加工場まで搬送します。塩のみを軽く加えた紅鮭をメープルのチップで１５〜２０℃のコールドスモーク（冷燻）し、缶詰後に特別な熱処理でホットスモーク（温燻）して骨を柔らかくします。
骨や皮も丸ごと入ってオメガ３脂肪酸が豊富に含まれています。味わい、食感、風味共カナダでも手に入りにくい珍味です。そのまま、炊きたてのご飯の上に、またお酒の肴にも最適です。オメガ３脂肪酸とは、『DHAやEPA、DPAを含む不飽和脂肪酸の総称』で、サーモンやニシン、マグロ、サバ、イワシなどの魚に多く含まれています。
内容量：１７０ｇＸ３缶
原材料：鮭、食塩
賞味期限：製造日から常温３年
価格：４,１６７円（税別・送料別）
天然紅鮭と海塩のみ使用し、添加物は一切使っていません。
骨も皮も丸ごと入り、オメガ３脂肪酸が豊富です。
旨味・香りをそのまま缶に閉じ込めて、日本の皆様にお届けします。
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