すき焼き用／焼肉用イチボ

松阪牛のすき焼き用スライスと
希少部位のイチボの焼肉用カットを限定で。

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商品説明

赤身のお肉でも霜降りが全体的に入っており、やわらかくしっかりとした食感を楽しめます。
すき焼きやしゃぶしゃぶはもちろん、ご家庭ではホットプレートを使用しての鉄板焼きや、炒め物にもおすすめです。

霜降りが多く、きめ細かい肉質に加え、赤身とのバランスがとれた部位で、とろけるような食感と松阪牛ならではの脂の旨味を味わえます。
すき焼きやしゃぶしゃぶなどに最適です。

モモ肉の中でも一番霜降りが多く柔らかい、赤身の旨味と霜降りのバランスがとれた部位になります。
牛1頭あたりから数キロ程度しか取れない、希少な部位で味わいも非常に美味です。

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