食通さえも憧れる京都有数の予約困難店、完全予約制を貫く割烹「祇園さゝ木」の出身、料理屋前川の前川浩一監修、国産豚の西京味噌たれ付けです。
厳選した国産豚肉のロースを使用。
お肉の旨みを感じられるコクと風味が豊かな前川浩一料理人特製の味噌だれの香ばしさと凝縮した旨味でご飯がすすみます。
別添えのわさびを付けるとより味わいが引き立ちます。
【京都】 料理屋まえかわ 前川浩一監修
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GW明けは、2024年05月07日より順次発送いたします。
2024/05/03 〜 2024/05/09のお届けご指定はできません。
商品説明
賞味期限：発送日より20日
保存方法：冷凍
７大アレルゲン：小麦
内容量：豚ローススライス味噌たれ漬100g×8袋、わさび付
前川浩一氏について
日本料理 祇園さゝ木(京都)役職付き料理人。長崎のホテル和食部門、関西のホテルや割烹で働いた後、祇園さゝ木へ。研鑽を積み、2014年には料理長に就任。2013年、新時代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティションRED U-35(RYORININ’s EMERGING DREAM)でシルバーエッグ獲得、2014年はゴールドエッグを獲得。
2020年に独立、「料理屋まえかわ」をオープン。
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商品情報
| 内容 | 原材料：豚肉（国産）、白味噌、たまねぎ、パイナップル、からし、醤油、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） |
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