山口県下関沖で水揚げされる下関のノドグロは、白身魚ながら脂のりがよく、その味も質も国内屈指といわれています。こちらをシンプルに醤油、本みりん、酢、酒、砂糖で味付けし、魚本来の旨味を味わっていただけるよう仕上げました。高鮮度を保つよう、独自の技術で生の状態で加工されているので、ふんわりとした身の食感をお楽しみいただけます。
下関水揚げのどぐろの煮付け
上品な脂がのったのどぐろを鮮度を保って処理し、ふんわりとした煮付けに。
上品な脂がのったのどぐろを鮮度を保って処理し、ふんわりとした煮付けに。
山口県下関沖で水揚げされる下関のノドグロは、白身魚ながら脂のりがよく、その味も質も国内屈指といわれています。こちらをシンプルに醤油、本みりん、酢、酒、砂糖で味付けし、魚本来の旨味を味わっていただけるよう仕上げました。高鮮度を保つよう、独自の技術で生の状態で加工されているので、ふんわりとした身の食感をお楽しみいただけます。
凍ったまま外袋から取り出し、内袋のままたっぷりの沸騰したお湯で加熱してください。
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内容 | 内容量:350g(一尾)
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