ー濃厚なコクと旨みが広がるー
肉質がきめ細やかで歯切れがよく、噛むほどに旨みが溢れる「はかた地どり」。
その「はかた地どり」の鶏ガラのみ使用し、じっくりと時間をかけて濃厚に炊き上げたスープは、深いコクと旨みをお愉しみいただけます。
鶏の旨みが凝縮されたスープは、毎日でも食べられる味わいです。
肉質がきめ細やかで歯切れがよく、噛むほどに旨みが溢れる「はかた地どり」。その「はかた地どり」の鶏ガラのみ使用し、じっくりと時間をかけて濃厚に炊き上げたスープは、深いコクと旨みをお愉しみいただけます。
2024年12月30日 〜 2025年01月08日のお届けご指定はできません。
肉質がきめ細やかで歯切れがよく、噛むほどに旨みが溢れる「はかた地どり」。
その「はかた地どり」の鶏ガラのみ使用し、じっくりと時間をかけて濃厚に炊き上げたスープは、深いコクと旨みをお愉しみいただけます。
鶏の旨みが凝縮されたスープは、毎日でも食べられる味わいです。
水炊き用の肉は、柔らかい国産鶏モモ肉を使用。濃厚なスープでじっくりと時間をかけて炊くほどに、鶏肉とつみれから溢れる旨みがスープに浸透して、美味しく、そして柔らかく仕上がります。
〆は、小麦粉が持つ甘みと香りを引き出すため、油を使わずに吉野葛を麺の表面に塗付し、熟成と乾燥を重ねたしなやかでつるつるとした手延べ平うどんをご用意。最後のスープ一滴までご堪能ください。
また、うどんを鍋の具材として先にお召し上がりいただき、〆に白飯と溶き卵、刻み葱を入れると絶品の鶏スープ雑炊をお愉しみいただけます。
内容量:2〜3人前(鶏モモ肉300g、スープ270g(3倍希釈)、ぽん酢200ml、うどん180g、合鴨つみれ50g(10g×5)、鍋ふりかけ5g)
賞味期限:製造日から冷凍保存で30日
配送方法:冷凍便でお届けします。
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