こしひかりみそ
新潟県南魚沼の大地が育んだ国産大豆100％ に南魚沼産コシヒカリを使用した無添加みそです。
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GW明けは、2024年05月07日より順次発送いたします。
商品説明
７５０ｇ×２パック
新潟県長岡産のエンレイ大豆と南魚沼産のコシシカリ米と国内産塩で仕込みました。お米を大豆と同量のした十割こうじでコシヒカリの糀の甘味を生かした越後の米こうじみそです。お米を３日間かけて米こうじを造り大豆は時間をかけてふっくら煮るため、やわらかくしっとりとしたお味噌に仕上げました。
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商品情報
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