伊賀産菜種油≪七の花≫ ギフトセット
料理の脇役が主役になってしまう程の風味の良さが自慢。 どんな料理にも合い、味と香りをグーンと引き立てます。 菜の花プロジェクトから生まれた三重県伊賀産菜種油「七の花」。
現在、この商品は商品リニューアルのため販売を停止しています。
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商品説明
「伊賀市の菜の花プロジェクト」は、環境に優しい農業の実践を主な目的として
エクストラバージン菜種油
伊賀の菜種を一粒一粒綺麗にした後、生きた種子のまま非加熱で油を搾り、そのまま一週間ほど外気に触れさせず寝かせたのち、上澄みを1000分の4ミリ（4ミクロン）の濾紙を数枚重ね、一滴一滴ぽたぽたと濾過してビン詰めをしました。
菜種がもつほのかな香り、味が生きています。サラッとくせがないので、パンにそのままつけて、塩、コショウ、お酢などと合わせてドレッシングとしてお使い頂いけます。
深煎り焙煎 菜種油
伊賀の菜種だけをじっくり時間をかけて焙煎、湯洗い、濾過の工程をすませ、ビン詰めをしました。昔ながらの焙煎、圧搾方式で、伊賀産・菜種のよさ（香り・色・栄養）がそっくりそのまま入っています。
香ばしいかおり際立ち、お料理に香りとコクを与えます。ごま油では出せない香ばしさ、菜種の風味が広がります。炒め物や天ぷら、肉じゃがや煮物にも抜群に合い、又ドレッシングとしてもご賞味いただけます。
一番搾り
伊賀の菜種だけをじっくり時間をかけて焙煎、湯洗い、濾過の工程をすませ、ビン詰めをしました。昔ながらの焙煎、圧搾方式で、伊賀産・菜種のよさ（香り・色・栄養）がそっくりそのまま入っています。
香ばしいかおり際立ち、お料理に香りとコクを与えます。ごま油では出せない香ばしさ、菜種の風味が広がります。炒め物や天ぷら、肉じゃがや煮物にも抜群に合い、又ドレッシングとしてもご賞味いただけます。
≪七の花ギフトセット ２本セット≫
エクストラバージン453g×1本、一番搾り453g×1本
≪七の花ギフトセット ３本セット≫
エクストラバージン184g×1本、一番搾り184g×1本、深煎り焙煎280g×1本
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商品情報
| 内容 | ≪七の花ギフトセット 2本セット≫
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