長崎の鯨屋日野商店が手掛けた鯨肉を使ったハリハリ鍋セットです。
低温熟成した筋の少ない赤肉と脂のまろやかな甘みと旨味のさえずりをお楽しみいただけます。
また、出汁は同じ長崎の老舗醤油メーカーチョーコー醤油が作った化学調味料無添加の京風だしの素と鯨の風味の決め手となるシロミを組み合わせることで、濃厚な味わいとなっております。
寒い日に体の温まるハリハリ鍋を是非ご堪能ください。
長崎の鯨屋日野商店が手掛けた鯨肉を使ったハリハリ鍋セットです。
低温熟成した筋の少ない赤肉と脂のまろやかな甘みと旨味のさえずりをお楽しみいただけます。
2025年01月01日 〜 2025年01月08日のお届けご指定はできません。
低温熟成した筋の少ない赤肉と脂のまろやかな甘みと旨味のさえずりをお楽しみいただけます。
また、出汁は同じ長崎の老舗醤油メーカーチョーコー醤油が作った化学調味料無添加の京風だしの素と鯨の風味の決め手となるシロミを組み合わせることで、濃厚な味わいとなっております。
寒い日に体の温まるハリハリ鍋を是非ご堪能ください。
内容:
赤肉背肉 約230g×1個
さえずり(舌)スライス 約100g×1個
シロミ刺しブロック 約120g×1個
京風だしの素うすいろ80ml×1本
賞味期限:発送日から冷凍保存で3ヵ月
※下処理等調理レシピが同梱されております。
※赤肉は強火で煮すぎますと、硬くなりますので、ご注意ください。
※出汁を取ったシロミ刺しは鍋から取り除いてください。
※豆腐、水菜などの鯨肉以外の具材は同梱されません。
送料 |
※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら |
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配達方法 |
冷凍便でお届けします。 |
配達日 |
お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
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