要冷蔵 ※ 当社の京粕漬はなまものです。長期保存には適しておりませんので、なるべく早めにお召し上がりください。 ※ 冷凍庫によって、30日程度の保存ができます。 上手な焼き方 当社の商品は漬け上がった状態でお出ししております。身に味が充分染み込んでおりますので、焼く前には必ず粕を水洗いして下さい。 （写真1） （写真1） （写真2） 網をよく熱してから、弱めの火力でお焼き下さい。 （写真2） 京粕漬は特に焦げやすく、焼き過ぎると固くなりますので、目を離さないよう注意して下さい。 （写真3） （写真3） 　 イカの京粕漬 (写真1) イカの内側に粕が入っていますので中までよく水洗いをして下さい。 その後、水気をよく切って下さい。 (写真1) 焼き網をよく熱してから、イカを切らずに弱めの火力でお焼き下さい。 (写真2) (写真2) 焼き上がったイカを細く輪切りにされますと、より柔らかく召し上がれます。 (写真3) (焼き上がったイカの中に熱い焼き汁が溜まる場合がありますので、布巾やペーパータオルなどを使い、火傷には充分ご注意ください) (写真3) 　 焼き方のポイント 焼き上がり時間は商品の種類・身の厚さ・グリルの状態等により異なります。焼き具合を見ながら火力・時間を調整して下さい。 　 お召し上がりの目安・保存方法 当社の商品は冷蔵保存中も刻々と風味が変わります。 初めの2〜3日はほのかな甘みと酒粕の香りが楽しめます。その後少しずつ甘み・香りが増してまいります。 賞味期限内（7日間）で味のバラエティーをお楽しみ下さい。 水洗いせず粕を少し残したまま冷凍保存していただければ、お好みの風味を30日程度お楽しみいただけます。