五光食品
高い衛生管理の下で、
五光食品株式会社は、宮城県のほぼ中央に位置する港町・塩釜市にございます。
宮城県の名産「牡蠣」「牛たん」加工品の製造、自社製品を主としたレストラン経営・お土産品販売・業務卸を中心に営業を行なっております。
また、産直ギフトを通して全国のお客様に当社自慢の商品をご愛顧いただいております。
「安心・安全でおいしい商品作り」をモットーに地元を代表する企業を目指し日夜努力しております。
独自の製法技術で、県内の特産品を皆さまの食卓へ
「世界初」UV照射乾燥法によって旨味を凝縮させた「牡蠣」と、氷温®で熟成した旨味が強く柔らかい牛たんを主力商品として、日本国内だけでなく、世界の方々へ安全・安心、おいしい、新しい、ワクワクを提供し続けます。
宮城県の名産「牡蠣」「牛たん」加工品の製造、自社製品を主としたレストラン経営・お土産品販売・業務卸を中心に営業を行なっております。
また、産直ギフトを通して全国のお客様に当社自慢の商品をご愛顧いただいております。
「安心・安全でおいしい商品作り」をモットーに地元を代表する企業を目指し日夜努力しております。
独自の製法技術で、県内の特産品を皆さまの食卓へ
「世界初」UV照射乾燥法によって旨味を凝縮させた「牡蠣」と、氷温®で熟成した旨味が強く柔らかい牛たんを主力商品として、日本国内だけでなく、世界の方々へ安全・安心、おいしい、新しい、ワクワクを提供し続けます。
かき・かき加工品・水産加工品
五光食品が使用しているのは全て三陸沖、宮城県産の牡蠣。世界三大漁場として恵まれた海から育つ牡蠣は正に逸品です。牡蠣は「生食用」と「加工用」に分類されますが、宮城県産の牡蠣は全て「生食用」として出荷しており、当社で加工している牡蠣も全て「生食用」です。
牛たん・牛たん加工品
牛たんの特徴は何といってもその食感と、赤身と脂の旨味のバランス。牧草飼育の盛んなオーストラリア産・ニュージーランド産や穀物飼料で育てられるアメリカ産・カナダ産だけでなくヨーロッパ産や中南米産まで、時期ごとに最善の素材を求め、吟味して原料を選びぬきます。
