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岩井の胡麻油は創業安政4年（1857年）の老舗胡麻油専門メーカーです。
明治に横浜に居を移してからは、横浜の顔の一つでもあります。
創業以来１５０余年、化学的製法や添加物を一切使用せず、
香味抜群な胡麻油を造り続けています。
胡麻を加熱焙煎したあと、圧搾法で油を搾ります。
胡麻油の風味・香味は、焙煎の温度と時間に大きく左右されます。とても難しい作業のため、経験豊かな匠がしっかりと見守ります。
搾油された胡麻油は、粗濾過された後、不純物を取り除くためにタンクで静置され、綿布のフィルターで綺麗に仕上げ濾過をされてから製品となります。
一流料理人の方にも愛用される、伝統と職人が作る本物志向の確かな製品をこれからもお届けし続けていきます。
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エジプトやインド、中国と世界の古代伝承医学でも利用されてきた胡麻。
日本では縄文時代の遺跡からも使用が確認されているほど、古くから親しまれてきました。
古来より日本人に愛されてきた胡麻をもっと活用して健康を目指したい！！
そんな皆様にその歴史や製法、よもやま話を交えながら、
岩井の胡麻油 岩井社長に楽しく詳しくお話しいただきます。
ご家庭で気軽にお試しいただける定番レシピから、目からうろこのレシピなどをご紹介し、
実際に召し上がって頂きます。
また、健康を気遣う方にぜひお勧めしたい逸品「ネオ無量寿」のご紹介もございます。
古来より漢方に使われてきた黒胡麻に着目、開発しました。
毎日の健康づくりに美味しく賢く役立つ情報などをお伝えし、胡麻三昧をオススメする楽しい会です。
小さなお土産もご用意して、お待ちしております。
＊当日参加して頂いた方限定の胡麻油のセットを特別価格（数量限定）で販売を予定しております。
≪試食予定レシピ≫
・ど定番！冷し胡瓜のパリパリ漬け
・季節の野菜にぴったり！胡麻ディップ
・アイスクリームソース？！黒胡麻の練りごま添え 等を予定しております
※試食品種は変更となる可能性があります。
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岩井の胡麻油の製品の数々
左から、ねり白胡麻、ねり黒胡麻、
金岩井純正胡麻油 金口（青缶）、金岩井純正胡麻油 金口、濃口純正胡麻油、
黄白純正胡麻油、ごま辣油、
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レシピ 一例
バニラアイスクリームのねり黒胡麻かけ
バニラの香りと黒ゴマの香ばしい香りがベストマッチ！美味しいのに簡単すぎてびっくりします。
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時 間：９月２０日（火） 開場：14：30 開始：15：00-17：00
募集人数：20名
終了しました。
参加費：500円（税抜） 当日、500円（税抜）以上商品ご購入の場合は、参加費から500円（税抜）を差し引かせていただきます。
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開催場所： G-Call サロン
（東京デザインセンター５階）
アクセス：
JR山手線五反田駅東口より徒歩２分
都営浅草線五反田駅A7出口正面
東急池上線五反田駅より徒歩3分
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