2014年08月25日

関アジのおろし方と試食会開催しました！

８月２２日（金）G-Call Clubサロンにて大人の料理教室を開催しました。

当日、大分から空輸で届いた関アジはスタッフも驚きの大きさ！



講師のデモンストレーション時に鯵を出すと、うわぁ〜これが鯵！？
と生徒さんたちから歓声があがりました。
新鮮すぎて、鱗もたっぷり。
皆さんも飛び散る鱗に苦戦しながらも、とても上手におろされていました。





その後、アジフライやナメロウに調理。
男性の方は、これで家でフライができると作り方も習得されていました。
出来上がったお料理は、炊き立ての南魚沼産コシヒカリと宍道湖シジミのお味噌汁
また、大分の郷土料理「りゅうきゅう」とともにお召し上がりいただきました。

もちろん、魚といえばということで日本酒やビールも楽しまれておりました。
脂ののった関アジは、食感もコリコリと新鮮そのものでした！



今日やったことを忘れないうちに家族に振る舞う！と意気込んでいたり
一日を振り返ってのお話に、とても楽しい教室となりました。

今後にも是非ご期待ください！
月変わりメニューの試食会も申込受付中ですので
ぜひ一度ご参加ください！