2016年02月10日

2月試食会ご予約受付中！！

2月の試食会開催中です！！

まだまだ寒い日もあり、風邪や花粉症などにも効果があると言われている
リコリスのご試飲からスタートです。

【常磐植物化学研究所「ベジハーブリコリス」】


漢方薬の約７割に使用される伝統的な生薬で、免疫力を高める効果、
抗炎症効果に優れている為、花粉症の季節に飲まれます。
呼吸器系のトラブルに有効で、咳や気管支炎、喉の痛みに効果的です。
御白湯に1滴溶かしたものをご用意しました。

【ワイルド・ブルーベリージュース】


大好評で昨年９月末にすべて完売した商品ですが
今季のブルーベリーで作ったジュースが再開しました！
ワイルドブルーベリーは赤ワインの８倍のポリフェノールを含んでいます
1本に野生ブルーベリーを約９６０粒使用！
砂糖も水も足さず、もちろん保存料なども無添加！
濃厚なワイルドブルーベリーの美味しさが詰まったジュースです。

【西岡産業「にしおかジャムのいちごジャム」】


1パックに25粒以上のいちごを使用しているいちご農家が作る濃厚ないちごジャムは
着色料・保存料は一切使わず、材料はいちご（徳島県勝占かつら産）、砂糖（北海道産）
レモン（国産）のみです。
ごろごろとしたイチゴがそのまま入っているので、「噛んでたべる！」
ジャムです。

【ＪＦ福井漁連「船内凍結あまえび」】


名前の通り海からあがったばかりの甘えびを漁船内で瞬間凍結！
旨味と鮮度を封じ込めてお届します。
時間がたつと甘エビは、体内に持っている酵素で、自らの身を解かしてしまいます。
船内凍結のこのエビは、「トロっとして甘い海老」いうイメージとは違い
プリプリとしていて、甘いのが特徴です。

剥いたからも、オイルで上げて海老オイルを作ったり
お味噌汁に入れてなど活用方法はさまざまです。

【≪有機≫天鷹スパークリング】


最近はやりの日本酒のスパークリングです。
天鷹酒造の季節限定商品、瓶内発酵による炭酸ガスの刺激が食欲をそそる
コクと柔らかな酸味が特徴の有機純米スパークリングです。
白く濁った色に、口に含むとパチパチとやさしくはじける泡
ほんのり甘さも感じるので女性の方にお勧めの日本酒です。

【ヤマサコウショウ　牛タン入りつくね】


国産の若鶏を使用したジューシーなつくねに
牛たんを混ぜ込んだ贅沢なつくねです。
串に刺さっているので、つくね風にタレをつけたり、鍋料理にいれたり、
おでんに入れたりとご自宅でも十分に楽しめる商品です。

【川俣町農業振興公社「川俣シャモプチくんプレーン味」】


目の前にお配りした瞬間から、すごーい！と燻製の香りに驚きの声もあった
川俣しゃもの絶品くんせい！
脂っぽくないのに深みのあるコク、固すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質に
しっとり仕上がった一口サイズの燻製は、お父さんのおつまみにピッタリです。

【くまもと　小森ファームプレミアムトマト”まいひめ物語”】


トマト好きのスタッフもおすすめの、フルーツトマトのご紹介です。
しっかりした皮に包まれた中には、8.5度以上という通常のトマトは2倍ほどもある
果肉が詰まっています。
久しぶりに、美味しいフルーツトマトに出会えた！というお声もありました。


【川秀（かわしゅう）ぶっかけ海鮮とろみ丼の具】


ＮＩＫＫＥＩプラス1「丼で舌鼓うつ、お取り寄せ海の幸ランキング」で
堂々の第２位に選ばれました！
甘めのたれに「がごめ昆布」がとろみ感をだし、イカや大きないくらが入り
ご飯に載せるだけで、手軽に海鮮丼を楽しむことができます。

【手造りドイツソーセージ　嶋田ハム】


ドイツ伝統製法で作り上げた職人嶋田耕治さんのソーセージは
１にも２にも肉を練り込んで、練り込んで作られます。
旨みとパリッとした食感！独特の香ばしい風味のソーセージ


【とまとふぁーむ加藤農園（ぶんぶんとまと）「サルサソース」】


玉ねぎ、人参、セロリ、生姜、にんにく（富岡市産)等の野菜がたっぷり
こんなに美味しいサルサソースははじめて！というお声もあり
トルティーヤにつけるのはもちろん、肉料理、魚料理、野菜のディップなど
万能調味料です。


【毛利志満（もりしま）の「特製ビーフシチュー」】


滋賀県の洋食で必ず出てくるのが近江牛で有名な「毛利志満」です
トロッと煮込まれた近江牛に、丁寧に作られたブラウンルーは
缶詰を開けただけで、レストランの味が楽しめます。

【餃点「爆汁ジャンボ餃子」】


群馬県太田市の行列のできる人気ラーメン店「餃点」の店主が
1個ずつ手作りしており、1個がなんと40ｇ！！
もちもちの厚めの皮とジューシーな餡が食べごたえあり
ボリューム満点です。

【四川料理の名店「錦城（きんじょう）の四川担々麺」】


毎回、日本各地の麺類をご紹介していますが、今回は四川担々麺です。
「四川飯店」で腕を磨いた店主が作る担々麺は、本格的です。
濃厚な芝麻醤のスープと肉味噌スープのダブルスープに
細麺が絡み、刺激的な辛さがあと引き病みつきになります。

【JA魚沼南「南魚沼産こしひかり」】
炊き立てアツアツ　もちもちのご飯のお供は

【浜与本店「炊きたて牡蠣佃煮」】


三重県鳥羽産の大粒の牡蠣を、浜与秘伝の特製タレで
ふっくら炊き上げてあり、存在感抜群の佃煮です。


【杉野フーズほぐし鮭の缶詰】
「幻の鮭缶」と言われる、北海道以外ではなかなか手に入らない鮭缶です
脂ののったアラスカ産の紅鮭と塩加減、柔らかさがまさに絶品
白いご飯がグングンすすむ絶妙な紅鮭フレークです。

2月も、まだまだご予約受け付けております。
初めての方にも、是非ご参加いただければと思います。