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寄附金額
￥13,000〜￥30,000
良質な海水の「清」・地元産わかめの「食」・大型水槽の「住」と、3つの環境の恩恵を存分に受け、こだわりの飼育方法で育てられた紀州アワビ【紀和味】です。少し小ぶりな蝦夷鮑ですが、健康な身はぷりぷりで食べ応えがあります。コリコリ感を楽しみつつも、やわらか食感ですので、お子様やご年配の方もお召し上がり頂けます。濃厚な旨味が特徴で、お刺身やバター焼き等はもちろん、レモン果汁と塩だけでも美味しく、【紀和味】のあま味をご堪能頂けると思います。
内容量：【紀和味】 紀州活アワビ「養殖蝦夷鮑」5個入(約260g)または8個入（約420ｇ）または12個入（約600ｇ）または19-20個入（約1000ｇ）
大きさ：殻が約7cm程度のものを揃えてお届け。
原産地：和歌山県湯浅町
消費期限：出荷日から冷蔵４日
■生産者の声
湯浅町漁業生産組合横の湯浅湾は、入り組んだ地形で複雑な潮の流れをつくっており、清らかで豊かな海水となっています。全て「純流掛け流し」の大型水槽は通常の水槽に比べ、広々空間を実現!まるで海原にいるような環境をアワビに与えることができます。
一年の歳月をかけて徹底管理し、ストレスも最小限に、健康で鮮度抜群のアワビをご用意することができました。さまざまなお料理でお試しいただけますので、アワビ特有の食感、旨み、甘みをぜひご堪能いただければと思います。おすすめの紀州あわび【紀和味】をぜひご賞味ください。
| 発送日 | 寄附金受領確認後、１週間程度で発送 |
|---|---|
| 配達方法 | クール冷蔵便でお届け。 |
| 発送元 | 湯浅町漁業生産組合 |