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寄附金額
￥6,000〜￥600,000
名産地、南魚沼のお米を鮮度保持をしてお届け。
魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区は日本有数の豪雪が生む豊富な雪解け水と昼夜の大きな気温差、そして契約農家の丹精が育む魚沼でも特に評価の高い米産地。ここで契約栽培された玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年6℃以下の超低温保管で鮮度保持した格別のお米です。（毎年10月に新米切替予定）
“美味しさを守る” 雪蔵倉庫
冬の間に降り積もった雪を2月下旬頃、雪蔵倉庫へと貯め込みます。この雪入れ作業はブルドーザー等の重機を使い、約2日かけて行われます。
倉庫の貯雪庫には700トン、高さにしておよそ5メートル分の雪が貯めこまれ、1年間冷熱源として活用されます。
この雪の冷気を玄米の倉庫へと循環させることで、真夏でも気温を約5度、 湿度70％に保つことができます。 1年を通じて気温と湿度が安定するため、お米にとってストレスフリーな環境になり、新米の頃のみずみずしい美味しさをより長く保つことができるようになりました。また、雪蔵倉庫の設備は環境に配慮した施設としても評価をいただいており、経済産業省からエコ事業認定も受けました。
米袋のサイズで３種類ご用意しています。
雪蔵貯蔵で『美味しいお米を、いつも美味しく』の思いを精米仕立てでお送りいたします。
冷蔵庫などでの保管がしやすく使いやすい人気の２ｋｇ袋もご用意。
■５ｋｇ袋
雪蔵貯蔵で『美味しいお米を、いつも美味しく』の思いを精米仕立てでお送りいたします。
３合（４５０ｇ）真空パック
雪蔵貯蔵で『美味しいお米を、いつも美味しく』の思いを保存性抜群の真空パックの3合詰合せでお届け。
| 発送日 | １回コースは寄附金受領確認後、順次発送。 定期便の初回発送は１回コースと同じです。 翌月より毎月20〜25日前後に発送します。 |
|---|---|
| 配達方法 | 宅配便 |
| 発送元 | 吉兆楽 |