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寄附金額
￥16,000〜￥96,000
氷温(R)熟成された最上級A5ランクの飛騨牛を最新の冷凍技術でお届けします。
旨みがさらに増し、肉質はさらに柔らかくなった飛騨牛ローススライスを便利な小分けパックでご用意した、特別規格です。小分けになっているので一度にたくさん届いても手間いらずにストックできます。
きめ細やかでとても柔らか、とろけるような霜降りが特徴で、くどさや臭みが一切ない極上の旨味と甘みをご堪能ください。
豊吉屋精肉店では飛騨牛の最上位Ａ５等級のお肉を公益社団法人氷温協会認定の氷温熟成を施し、飛騨牛の持つ旨味を引き出します。協会認定の熟成により過度な熟成による腐敗等の心配がなく飛騨牛本来の旨味を味わうことができます。
切りたての飛騨牛を高品質のままご家庭までお届けできるよう、 最新の冷凍技術『プロトン凍結』を導入いたしました。
■内容量/原産地
氷温(R)熟成 飛騨牛A5等級肩ロース肉すき焼き 高速冷凍 350ｇ(1回のお届けあたり)
原産地:岐阜県
■賞味期限 発送日から冷凍で１ヶ月
『豊吉屋精肉店』 店主のこだわり。
最新の冷凍技術 ”プロトン凍結”とは？
急速凍結環境下に均等磁束と電磁波を加えて凍結(冷凍)することで、食品・食材の鮮度や美味しさを維持する凍結技術です。 水素陽イオンをプロトンと呼ぶところから愛称に採用いたしました。
※急速凍結とは、食品・食材の温度が最大氷結晶生成温度帯(0℃〜-7℃くらい)をより早く通過させて凍結を行う冷凍技術です。
冷凍保存でも安心！ “ガスバリア袋”を採用
冷凍庫で保存すると冷凍焼けが気になります。
当店は包装に使う袋に空気を通さない素材のガスバリア袋を使用しています。
この袋に入っていると冷凍庫独特の嫌な臭いが移ることなく安心して保存いただけます。
高品質な製品を皆様にお届けいたします。
当店の創業は大正10年(西暦1921年)、地域密着の精肉店として当代店主で4代目となります。
長年岐阜県産和牛を取り扱っており、飛騨牛販売指定店の認定を受けております。
一度選んでいただくのではなく、
何度も選んでいただける高品質な製品をお届けできますよう日々精進しています。
| 発送日 | １回コース：寄附金受領後、1ヵ月以内で順次発送します。 定期便：寄附金受領後、初回は１回コースと同様 、２回目以降は初回翌月１０日〜２０日に発送します。 ※定期便最終回発送は、原則３月まで。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします |
| 発送元 | 豊吉屋精肉店 |