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寄附金額
¥45,000〜¥76,000
白糠漁協では、地元で獲れる貴重な毛蟹を、
漁期以外でも美味しいままご提供したいとの思いから、
瞬間冷凍できる「CAS(キャス)冷凍※」という冷凍庫を導入しています。
通常、食品を冷凍した際には、細胞破壊などの影響がありますが、
この技術であれば、解凍してもドリップも出ず、
毛がにの“ウリ”である「蟹味噌」もそのままです。
茹でたてと遜色のない味をお楽しみいただけます。
※…CAS冷凍は、食品中の水分を「過冷却」の状態にして、一気に凍らせることができることから、
食品の細胞膜を傷つけることなく、本来持つ水分を含め、新鮮さを保つことができる冷凍技術です。
容量:お選びください
●CAS冷凍中サイズ毛がに450g以上×1杯
●CAS冷凍大サイズ毛がに550g以上×1杯
●CAS冷凍大サイズ毛がに650g以上×1杯
●CAS冷凍特大サイズ毛がに800g以上×1杯
賞味期限:発送日から冷凍1ヵ月
【お召し上がり方法】
召し上がる前日に冷蔵庫に移し、自然解凍してください。
※解凍後は生ものとなりますのでお早めにお召し上がり下さい。解凍後何日も冷蔵庫に入れたままにしないでください。腐食してきます。
荷姿について
※画像はイメージです。
実際お届けする返礼品は、CAS冷凍し、真空パックされた状態の毛ガニを発泡スチロールに梱包し発送しております。
※実際の返礼品にタグは付いておりません。
※お礼の品の返礼率は法令により3割以下と定められていることから、寄附金額は浜値(競り)により、随時変動します(例年、年末に向けて値上がりしています)。
発送日 | 寄附金受領確認後、入荷が出来次第、順次お届けします。 |
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配達方法 | クール冷凍便 |
発送元 | 栄三郎商店 |