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寄附金額
￥30,000
気仙沼の地元で愛される精肉店よりお届けします！
宮城県で育てられた黒毛和牛の中でも、厳しい条件をクリアした最高ランクのものだけが仙台牛と呼ばれます。よく耳にする「A5ランク」でもさらにランク付けがあり、からくわ精肉店では、A5の中でも上位ランクのものを厳選して仕入れています。
サーロインは柔らかさ、肉の風味ともに美味しさの条件がそろっている部位。しつこさのない味で、ステーキで食べるのが最もおすすめです。
≪内容量≫
200g×2枚
≪賞味期限≫
発送日から冷凍90日
【地場産品基準】
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち調味加工などの主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）
【異色の経歴をもつ創業者がこだわり抜いた品々】
からくわ精肉店は昭和42年、気仙沼市で創業しました。畠山社長はもともと遠洋漁業の船員として働いており、インド洋や地中海、大西洋などを巡り、様々な寄港先でその土地の食文化に触れてきました。
なかでも衝撃を受けたのが西欧での肉料理。当時の気仙沼はまだ、カレーには牛肉ではなく、メカジキ（気仙沼市が水揚げ全国一位を誇るカジキの仲間の魚）を使っていた時代です。
「このお肉の美味しさを地元のみんなにも知ってほしい」という想いが募り、30代で船を降りて創業に至りました。
最高品質の肉を社長自身が選定して仕入れるだけではなく、「気仙沼ホルモン」や奥州いわいどりを使った「チキンロール」など、自社独自の加工品も展開。なかでもローストビーフは絶品で、厳選に厳選を重ね、沖縄の「ぬちまーす」という塩を使い、こだわりをもって作られています。からくわ精肉店で取り扱っている和牛は、すべて黒毛和牛A5ランクの仙台牛かいわて牛。すべてにこだわり、自信を持ってお客様に商品を提供しつづけています。
| 発送日 | 寄附金受領確認後、順次発送 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします。 |
| 発送元 | からくわ精肉店 |