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寄附金額
￥112,000
気仙沼の地元で愛される精肉店「からくわ精肉店」より仙台牛の定期便
サーロインステーキ、ロースすき焼用、カルビ・赤身焼肉用の月替わり3種の仙台牛に、いろいろなお料理に使え便利で美味しいと人気の切り落しを各回セットでお届けします。
宮城県で育てられた黒毛和牛の中でも、厳しい条件をクリアした最高ランクのものだけが仙台牛と呼ばれます。よく耳にする「A5ランク」でもさらにランク付けがあり、からくわ精肉店では、A5の中でも上位ランクのものを厳選して仕入れています。
≪コース内容≫
1回目 仙台牛 A5 サーロインステーキ用 200g×2、切り落し 500g
2回目 仙台牛 A5 ロースすき焼き用 400g、切り落し 500g
3回目 仙台牛 A5 カルビ・焼き肉用(霜降り・赤身) 500g、切り落し 500g
≪賞味期限≫
製造日から冷凍90日
【地場産品基準】
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち調味加工などの主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）
1回目 サーロインステーキ用と切り落し
仙台牛 A5 サーロインステーキ用 200g×2
仙台牛 A5 切り落し 500g
2回目 ロースすき焼き用と切り落し
仙台牛 A5 ロースすき焼き用 400g
仙台牛 A5 切り落し 500g
3回目 カルビ・焼き肉用(霜降り・赤身)と切り落し
仙台牛 A5 カルビ・焼き肉用(霜降り・赤身) 500g
仙台牛 A5 切り落し 500g
仙台牛 A5サーロインステーキ用
柔らかさ、肉の風味ともに美味しさの条件がそろっている部位。仙台牛のサーロインはしつこさのない味で、ステーキで食べるのが最もおすすめです。
仙台牛 A5ロースすき焼き用
脂肪ののりが良く、霜降り。味が非常によくすき焼きに最適です。
仙台牛 A5カルビ・焼き肉用(霜降り・赤身)
仙台牛のカルビは柔らかさが特徴でサシが入りやすく味は濃厚です。焼き肉用は風味豊かなもも肉のうまさを堪能できます。
セットでお楽しみください。
仙台牛 A5 切り落し
切り落としと言えども、仙台牛のA5ランクに変わりなし。使いやすさとは裏腹に、圧倒的な肉の旨味を感じることができます。そのため切り落としを多く買い、すき焼きにして思う存分食べられる方もいらっしゃるんだそう。炒めて食べるもよし、サッと煮て高級牛丼にするもよし、すき焼きにして思う存分楽しむもよし。
A5ランクの仙台牛切り落としだからこそできる、手軽で豪華なお肉料理をお楽しみください。
からくわ精肉店
【異色の経歴をもつ創業者がこだわり抜いた品々】
からくわ精肉店は昭和42年、気仙沼市で創業しました。畠山社長はもともと遠洋漁業の船員として働いており、インド洋や地中海、大西洋などを巡り、様々な寄港先でその土地の食文化に触れてきました。
なかでも衝撃を受けたのが西欧での肉料理。当時の気仙沼はまだ、カレーには牛肉ではなく、メカジキ（気仙沼市が水揚げ全国一位を誇るカジキの仲間の魚）を使っていた時代です。
「このお肉の美味しさを地元のみんなにも知ってほしい」という想いが募り、30代で船を降りて創業に至りました。
最高品質の肉を社長自身が選定して仕入れるだけではなく、「気仙沼ホルモン」や奥州いわいどりを使った「チキンロール」など、自社独自の加工品も展開。なかでもローストビーフは絶品で、厳選に厳選を重ね、沖縄の「ぬちまーす」という塩を使い、こだわりをもって作られています。からくわ精肉店で取り扱っている和牛は、すべて黒毛和牛A5ランクの仙台牛かいわて牛。すべてにこだわり、自信を持ってお客様に商品を提供しつづけています。
| 発送日 | 寄附金受領確認後、翌月からお届け。3ヵ月連続でお届けします。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします。 |
| 発送元 | からくわ精肉店 |