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寄附金額
￥11,000
冷凍のつぼやきいも1kgをお届けいたします。
遠州地方には古くから「いも」を食する文化が根付いています。
食べるとほっこり温かい気持ちになる大人にも子供にも大人気の天然スイーツ「さつまいも」。
焼く手間はかかりますが、素焼の壺の中じっくり焼くことで、アツアツでも冷めても美味しい「つぼやきいも」ができます。
さつまいもは、加熱することで酵素の働きによりデンプンが麦芽糖に変化します。
この変化は加熱段階の約60℃から70℃付近ですが、一般的な加熱方法ではこの温度帯を早く通り過ぎてしまいます。
「つぼやきいも」は、炭の熱、壺の反射熱も加えてゆっくり時間をかけて焼くため麦芽糖へ変化する温度帯を最大限に長く保つことができます。
焼く手間はかかりますが、素焼の壺の中じっくり焼くことで、アツアツでも冷めても美味しい「つぼやきいも」ができます。
※画像はイメージです。
※到着後、冷凍庫で保管してください。
≪内容量≫
冷凍つぼやきいも シルクスイート 1kg
≪賞味期限≫
製造から90日
事業者
遠州つぼやきいも
| 発送日 | 寄附金受領確認後、約2週間〜1ヶ月ほどでお届けします。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします。 |
| 発送元 | 遠州つぼやきいも |