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寄附金額
￥76,000〜￥208,000
「四季を愛で素材を慈しむ」2012年以来ミシュランの星を獲得し続ける名店。
名店ロブションでシェフを務めた和包丁の技術で素材を引き立たせる「侍シェフ」飯塚 隆太シェフがほたてや別海町旬素材を目利きした厳選食材を活用した特別コースをご堪能ください。
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1・2名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※1名様でのご予約、ご利用も可能です。但しカウンター席へのご案内となりますので予めご了承ください。
本コースは、飯塚シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材を活用した特別コースです。
●お礼品の内容について
■レストラン リューズ 12年連続二つ星の名店「別海町厳選コース」[1・2名様]
■レストラン リューズ 12年連続二つ星の名店「別海町プレミアムコース」[1・2名様]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
使用期限:発行日から1年
※但し12月20日〜2月5日の期間はご利用不可
※詳細は店舗までお問合せください。
●営業時間
Lunch / 12:00〜15:00(L.O13:00)
Dinner / 18:00〜23:00(L.O20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
●定休日
月曜日 ※不定休あり
●アクセス
東京都港区 最寄り駅:六本木 ※徒歩3分/車2分
●シェフ
飯塚 隆太 (いいづか・りゅうた)
1968年生まれ新潟県出身。専門学校卒業後【第一ホテル東京ベイ】【ホテル ザ マンハッタン】などを経て【タイユバン・ロブション】では部門シェフに。97年渡仏し現地の名店で研鑽を積む。帰国後【タイユバン・ロブション カフェフランセ】スーシェフ、【ターブル ドゥ ジョエル・ロブション】【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】のシェフを歴任。2011年【Restaurant Ryuzu】を開店。
ミシュランガイド東京’12年版で一つ星、翌年’13年度版より現在まで二つ星レストランとして獲得し続けている。
■提供サービス
ご利用店舗:Restaurant Ryuzu(レストラン リューズ)
■レストラン リューズ 12年連続二つ星の名店「別海町厳選コース」[1・2名様]
【お食事の内容】
・アミューズ
・前菜1
・前菜2
・温前菜 別海町より 帆立貝等
・魚料理 別海町より 大浅利を使った料理
・肉料理 別海和牛
・アヴァンデセール
・デセール 別海町産乳製品使用
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
■レストラン リューズ 12年連続二つ星の名店「別海町プレミアムコース」[1・2名様]
・アミューズ
・前菜1 別海町より 毛蟹等
・前菜2
・温前菜 別海町より 野付の帆立貝等
・魚料理
・肉料理 別海和牛
・アヴァンデセール
・デセール 別海町産乳製品使用
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
■注意事項/その他
※寄付お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗【レストラン リューズ】の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約される際は食事券に記載されている番号をお知らせください。
※食事券を利用される方が寄付者様ではない場合（ご家族やご友人など）には、ご予約の際、寄付者様のお名前と実際にご利用される方のお名前をお知らせください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※但し12月20日?2月5日の期間はご利用不可。詳細は店舗までお問合せください
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。また、お食事券がない場合には、所定の料金をご請求させていただきます。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※厳格なドレスコードはございませんが、男性の半ズボンやサンダルなど極度にカジュアルな服装でのご来店はお断りしております。
※小学生 (6歳)未満のお子様のご来店はお断りさせていただいております。
※その他、HP記載の注意事項に準じます。
※画像はイメージです。
| 発送日 | 寄附金受領確認後、メールアドレスのある方には1週間程度で指定のメールにE-クーポン送付、メールアドレスのない方には食事券（紙券）を発送します。 ※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。 ※12月20日〜2月5日の期間はご利用不可。詳細は店舗までお問合せください |
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| 配達方法 | メールアドレスのある方には、指定のメールにE-クーポン送付いたします。
メールアドレスのない方には食事券（紙券）を発送いたします。 ※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。 |
| 発送元 | 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング） |