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寄附金額
￥50,000
希少部位「いちぼ」で作ったローストビーフ！ やわらかな赤身が絶品です。
「伝統と文化の味“京都肉”」
古くから牛肉文化が根付く京都だからこそおすすめできる繊細な味わいと上品な舌ざわりを極めた高品質の牛肉をお届けします。
京都の牛の歴史は古く、１３１０年に描かれた我が国最古の和牛書「国牛十図」に「丹波牛」として取り上げられています。
おいしい水、四季折々の豊かな自然の中で、一頭一頭丹念に匠の技でじっくり育て上げる京都の和牛。その繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた逸品です。
ストレスフリーな環境で長期肥育されたことで、深い味わいながらあっさりとお召し上がりいただけます。
いくら食べても脂が残ることがないと大好評です。
定番のグレイビーソースでも、わさびのトッピングでもお好みにあわせてお子様から大人まで美味しく召し上がっていただけます。オードブルからメインディッシュまで幅広く活躍する逸品です！
≪内容量≫
京都府産京都肉
ローストビーフブロック(いちぼ) 500g
≪賞味期限≫
発送日含め冷凍31日
肉好きの京都人をうならせる銀閣寺近くの精肉店
「銀閣寺大西」はその名の通り、銀閣寺の近くに本店を構える精肉店です。1953年に創業し、精肉店のほか、現在では惣菜店や焼き肉レストランも展開。およそ20店が京都を中心に営業し、お肉好きな京都の人々を満足させている名店です。また近年では、シンガポールにも進出。日本の和牛文化を海外に発信しています。
今回ご紹介する返礼品は、京都府のブランド牛「京都肉」の中でも、銀閣寺大西のオリジナルブランド「京丹波平井牛」を中心にお届けします（仕入れの都合上、京丹波平井牛以外の京都牛の場合もあります）。しっとりしていて、きめが細かく、指で押すだけで脂がとけるほど融点が低さ。口どけの良さには絶対の自信を持っています。
「一頭買い」で実現する充実した品ぞろえ
本店の店内に入ってみると、驚くのはその充実したラインアップ。サーロインステーキ、赤身、和牛二度挽きミンチなど……。さまざまな肉のさまざまな部位がズラリ。そしてその奥では職人たちが黙々とお肉をさばいています。
| 発送日 | 寄附金受領確認後、順次発送 ※遅くともお申し込みから60日前後にお届けします。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします。 |
| 発送元 | 銀閣寺大西 |