G-Call ふるさと納税

山梨県富士河口湖町

【河口湖チーズ工房】河口湖セット

寄附金額

¥32,000

【河口湖チーズ工房】河口湖セット

 

寄附番号 70659

寄附金額:

¥32,000

数量:

発送期間
寄附金受領確認後、順次配送いたします。

≪内容量≫
 フレッシュ・ゴーダ 約70g×3
 カチョカバロ 約130g×3
 ストリング(プレーン)約45g×3
 ストリング(スモーク)約40g×3

≪賞味期限≫
 発送より2週間〜1ヶ月 (※商品により異なります。)

当工房は、富士山麓標高千mにある山梨県一の酪農地帯にあり、
近隣の酪農家のホルスタイン種の生乳を使用したナチュナルチーズを10種類ほど作っております。

このコロナ騒動で、直売のお客様、ホテルやレストラン様の注文が激減しておりますが、元気にチーズの製造・販売しております。只今、日本獣医生命科学大学付属富士アニマルファームのブラウンスイス・ジャジー種の生乳を使用したフレッシュ・ゴーダも食べ頃です。
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当工房のフレッシュ・ゴーダは、熟成期間3〜4月でミルクの柔らかさが感じられる若い味に仕上げました。
カチョカバロは十日ほど乾燥して燻製し、両面にしっかりと焦げ目をつけ中トロトロに焼いて召し上がれる、形のしっかりとしたものです。
ストリング(プレーン)は、塩味控え目でしっかりと裂ける形も良いもので、ストリング(スモーク)はプレーンを燻製したものになります。
薫り高い味わいは、いずれもワインとの相性は抜群です。
ぜひ当工房のチーズとワインのマリアージュをお楽しみ下さい。

※富士ケ嶺の牧草地で育った牛乳・地下3百mから汲み上げた伏流水・標高千mの高原の冷涼な空気から作った手作りチーズのスペシャルセットです。

〜SINCE 2016 YAMANASHI〜 河口湖チーズ工房

厳選された3つの素材

富士ケ嶺の牧草地で育った牛の乳
地下300mから汲み上げた伏流水
標高1000mの高原の冷涼な空気

フレッシュ・ゴーダ

発送日 寄附金受領確認後、順次配送いたします。
配達方法 冷蔵便でお届けします。
発送元 河口湖チーズ工房

【河口湖チーズ工房】河口湖セット

 

寄附番号 70659

寄附金額:

¥32,000

数量:

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0120-979-256

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