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2012年09月25日
チェロコンサート、もう間近です。
10/12(金)にG-Call Clubサロンで開催する
吉川よしひろ　チェロコンサートですが、
吉川さんのチェロ演奏を飛鳥クルーズで聴いた
ことがあるというお客様から、参加申込のお問合せがありました。


是非お聴き下さい。↓再生ボタンをクリック



とっても素晴しい演奏だったので、まさかそれが
ここで聴けるなんてと偶然見つけて驚いて申込みされたとのこと。

飛鳥�兇箸い┐弌�G-Call Clubサロンでも6月に
初代チーフパーサーの藤田氏をお呼びして、その魅力を
紹介するイベントを行いましたが、世界の海を旅する
豪華客船として有名です。



そんな優雅な雰囲気で聴いた吉川さんの演奏はお客様曰く、
大変感動的なものだったということです。

そんな演奏をG-Call Clubサロンではたった３０人で聴くことが
出来る、他では体験の出来ないサロンコンサートです。

様々なドリンクや、コンサート後にはお食事（要予約）も
ご用意しておりますので、どうぞお誘い合わせのうえ
お越し下さい。今ならまだ若干名空きがございます。

10月は他にも10/19（金）コラパルテ・クァルテット、
10/27（土）The DUOのサロンコンサートと目白押し。
こちらも合わせてチェックしてください。
2012年09月18日
≪陶芸教室／備前焼編≫
@自由が丘
さる9/15（土）、自由が丘のミリオンアートスペースにて、
備前焼陶芸教室を開催しました。
G-Callとミリオン企画さんの共同企画イベントで、
講師はミリオン企画の代表でもある、
陶芸家、増田登氏。



本業のアーティストマネージメントをやりながら、
独学で陶芸を学んだ増田氏は、まず箱根にアトリエを構え、
その後、岡山県に和気に登り窯を築窯。
ギャラリーを併設して年に２回ほどまとめてその窯で数週間かけて、
1000点以上の備前焼を焼き上げます。

今回は１０月に備前の窯で焼きあげる予定にあわせて、
備前焼の陶芸教室を開催できることになりました。

増田氏のモットーは参加者に好きに色々なものを作り、作る喜びを体験してもらうこと。
参加者はみな初心者ですが、決められたものを一斉に作るのではなく、
それぞれが自分の作りたいものを、講師に手伝ってもらって作り上げます。

まずは増田先生が土殺しといって、土の空気を抜いてなじませる作業を行います。



そして皆さんろくろに座って作業開始です。

増田先生と、茂木先生、2名の先生が入れ替わり立ち替わり、
各人をサポートします。



皆さん初心者とは思えない、各人が大きいすり鉢から小さな高付鉢まで
様々なものを作ります。

ろくろ以外にも手びねりでぐい呑みを作ったり



鉢をすこし歪ませてアクセントをつけたり



途中、ひと段落ついたところで、ミリオンスペースの特別部屋で、
茶話会も開きました。
ここでは、備前焼にまつわる色々な話や、アーティストマネージメント
についてなど、お茶菓子をつまみながら和やかにお話ししました。



今回の教室では、後日、土が乾いた状態で、もう一日各人都合のよい
日に、仕上げを行い、来月にまとめて備前の登り窯で焼成されます。

薪窯で焼く為、窯のどこに配置するかによって仕上がりも変わり、釉薬を
かけない備前ならではの、色々な景色がその器に現れるとのこと。

参加された方々、我々スタッフも各々の備前焼がどのように仕上がるか、
非常に楽しみでございます。

焼きあがりもご報告しますので、乞うご期待。
2012年09月14日
花束
先日母が入院をし、その当日思いがけずお見舞いのお花を頂きました。

そのお花はG-Callから届いたもので、
やさしい薄ピンクの色合いの花が、殺風景な病室の景観を明るくしてくれました。

お花の大好きな母も心が穏やかになると大喜びでした。
新鮮でキレイなお花のおかげで、入院生活も寂しくないようです。
素敵なお花をありがとうございました。

2012年08月24日
山梨産 種なし 藤稔（ふじみのり）
今年も我が家に届きました！
G-Callスタッフの間でも毎年大人気の「山梨産 種なし 藤稔（ふじみのり）」
昨年も注文しましたが、今年も我が家に届きました！


驚くべきは何と言ってもこの粒の大きさ！
一粒が500円玉以上の大きさなので、
大人でも一口では食べられません。


皮を剥くと溢れ出る果汁。粒が大きくても大味ということはなく、
とても甘くて瑞々しく、何粒でも食べれちゃいます。
種もないので、小さいお子さんでも安心して食べれます。


３房入りなので量が多かったら近所にお裾分けしようと思っていましたが、
３人家族の我が家でも数日で完食してしまいました。

農家の方がぶどうをとても丁寧に梱包していただいているので
ご贈答用にも最適ではないでしょうか。

今年の「山梨産 種なし 藤稔（ふじみのり）」締め切りまであと僅かです。
是非、一度ご賞味ください。
2012年08月07日
JAZZ講座の後のお食事・・・
G-Callおすすめの厳選食材を簡単調理

今回は、まずこちらのお肉料理盛り合わせ　＜陶芸家・高久敏士氏の白磁を器に＞
「一湖房の特上鴨ロース」薄く切り、白髪ネギ・しょうがの千切り・スプラウトを巻いて、
だしをタレ代わりに。

「さんわの名古屋コーチン」皮面をカリッと焼いて、バルサミコソースで。
バルサミコソースは、みじん切りにした玉葱をあめ色になるまでじっくり炒め、
「DOMAジャパンの3年熟成バルサミコ酢」を加えて軽く火にかける。
玉葱の甘味と短期熟成の酸味が少し残るバルサミコ酢のバランスが非常にいい。

「サンショクのさくらポーク・ばら焼肉用」味噌を軽くつけ一晩寝かせて、焼きあげました。
この味噌は、「熊本山内本店のまぼろしの味噌」と「岡田製糖所の阿波和三盆糖」と
料理酒をあわせ火にかけ練り上げたものです。味噌のコクと和三盆の柔らかい甘味が、
お肉の旨みを引き出しとても相性がいいです。
食欲のないこの時期、野菜につけて召し上がって頂いても美味しいです。

「坂の途中の野菜」付け合せに万願寺トウガラシ・ミニトマト・ハタケシメジ。
それぞれをグリルとボイルで軽く火を通し、素材の味をいかしてほんの少しの塩で。



左から 一湖房の鴨ロース、さんわの名古屋コーチン、 サンショクのさくらポーク

小皿に二品
「前田海産の明太子」と「一湖房の小あゆと木の芽煮」
明太子は、一腹も立派な大きさで中の粒も食感しっかり。ごはんやお酒のおつまみに最適。
小あゆは、甘辛煮。季節のものなので数量も残り僅かです。



ごはん・味噌汁・香の物
「JA魚沼の南魚沼産コシヒカリ」「河村食材の食べるしじみ」「飛鳥漬本舗の味醂奈良漬」

今後も季節感と食材の味を引き立てながら、
セミナーの後のお食事をご用意させていただきます。

是非、セミナーと併せてお楽しみ頂きたいと思います。
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