■坂元の樽熟成くろず
くろず職人が手間ひまかけて造り上げた「坂元のくろず」を、更にホワイトオークの樽の中で4年以上、静かにゆっくり寝かせました。
バニラを思わせる甘い香りが、まろやかな風味のくろずに新しい味わいを与えてくれます。
限定生産の、ちょっと贅沢なくろず。
サラダなどのお料理に一振りかけて、その香りをご堪能ください。
本体価格:¥1,500(税抜)
壺づくり純米黒酢「坂元のくろず」を更にホワイトオークの樽の中で 4年以上もの歳月をかけて、じっくりと熟成させました。 長期間の樽熟成ならではの味や香りが楽しめます。
くろず職人が手間ひまかけて造り上げた「坂元のくろず」を、更にホワイトオークの樽の中で4年以上、静かにゆっくり寝かせました。
バニラを思わせる甘い香りが、まろやかな風味のくろずに新しい味わいを与えてくれます。
限定生産の、ちょっと贅沢なくろず。
サラダなどのお料理に一振りかけて、その香りをご堪能ください。
本体価格:¥1,500(税抜)
ウイスキーなどを熟成させるために使用されれるホワイトオークの樽。
長期熟成させたくろずは、樽から与えられたタンニンなどのポリフェノール成分によって、バニラのような甘い香りをまとい、得も言われぬ程の芳醇さを感じさせてくれます。
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