飛騨牛もも味噌漬け＆塩麹漬けセット
飛騨牛のとろけるような食感と肉の旨味に
味噌や塩麹の風味が絡み合って、これぞまさに 究極の日本の「和」の味をご堪能いただけます。
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商品説明
『金山寺味噌』と『塩麹』
『金山寺味噌』とはおかずとして食べる味噌の事で、栄養や風味満点の味噌です。通常の味噌漬けの素と比べて塩分が低く、甘口なので、小さいお子様からご年配の方まで幅広い年齢層に合う味です。
『塩麹』は、麹に塩と水を加えて発酵させたもので、肉に漬けると食品中のデンプンやタンパク質が糖やアミノ酸へと分解され旨みが増す。また、麹の酵素の
働きによって消化吸収しやすく、体力アップや疲労回復をサポートしてくれたり、腸内環境を整える働きがあります。
味噌や麹の中に含まれる成分の働きによって、お肉を美味しく健康的に食べていただけます。
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送料 |
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商品情報
| 内容 | 【１セット内容量】
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