さーてくろしお
ひむかの陽光をたっぷり浴び、丁寧に、大切に作り上げたからすみ。
そのねっとりとした食感と濃厚さから「海のチーズ」とも呼ばれます。当社のからすみは、雑味が少なく、旨み豊かで芳醇な味わいが特徴。
至福のひとときにはもちろん、普段のお食事にもぜひ。
そのねっとりとした食感と濃厚さから「海のチーズ」とも呼ばれます。当社のからすみは、雑味が少なく、旨み豊かで芳醇な味わいが特徴。
至福のひとときにはもちろん、普段のお食事にもぜひ。
からすみとは
イタリアでは、からすみのことを「ボッタルガ」と呼び、古代ローマ以前から食され親しまれています。
そのため、イタリア料理等の洋風料理とも非常に相性が良く、和食だけに留まらない、魅力がたくさん詰まった食材です。