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寄附金額
￥202,600〜￥404,600
本コースは、脇屋シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
※こちらの食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。
※1名様でのご利用はできません。必ず2名以上でのご予約をお願いします。
※中学生以下のお子様のご来店はお断りしております。(お子様同伴の場合は電話にて問い合わせ下さい。)
≪内容量≫
【東銀座 中国料理】Ginza脇屋 巨匠脇屋友詞の集大成の新店舗「別海町コース」
・お食事券[2名様]
または
・お食事券[1名様]
≪使用期限≫
発行後から1年 ※1月1日〜3月末日の期間は利用不可
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都中央区
■提供サービス
ご利用店舗:Ginza脇屋
【お食事の内容】
・別海町産帆立の昆布〆 キャビアと竹炭の揚げパン
・別海和牛、クリスピーポークと叉焼のバリエーション
・黒鮑 肝ソース炒め
・別海町からの一品(別海町の旬の海産物を使用)
・珠玉の上湯スープ
・別海町旬の海産物 窯焼き
・別海町産エゾシカのロースト
・脇屋のスペシャリテ ふかひれの上海煮込み
・銀シャリと別海町の特製醤(西別鮭、いくら、帆立使用)
・デザート(別海町乳製品使用)
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。
●営業時間
17:00〜22:00
●定休日
不定休
※1月1日〜3月末日の期間は利用不可
●アクセス
東京都中央区 最寄り駅:東銀座 ※徒歩3分
■注意事項/その他
※ご入金確認後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※1月1日〜3月末日期間は使用不可。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※中学生以下のお子様のご来店はお断りしております。(お子様同伴の場合は電話にて問い合わせ下さい。)
※その他、不定休のため、店休日のご確認は店舗HPなどでご確認をお願いします。
※画像はイメージです。
≪事業者≫
株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）
≪地場産品に該当する理由≫
区域外の飲食店で、区域内で生産された原料を使用したコース料理を提供する食事券【169】
●シェフ
脇屋 友詞氏( わきや・ゆうじ )
1958年、北海道札幌市生まれ。15歳で料理の道へ。赤坂【山王飯店】を皮切りに、東京ヒルトンホテルやキャピトル東急ホテルなどでも修業し、1985年には27歳で都内ホテルの料理長、1992年には総料理長に。1996年、【トゥーランドット游仙境】の代表取締役総料理長に就任。2001年には赤坂に【Wakiya一笑美茶樓】を開く。
| 発送日 | 寄附金受領確認後、メールアドレスのある方には1週間程度で指定のメールに食事券（Eクーポン）配信します。 ※メールアドレスのない方には食事券（紙券）を発送します。 ※贈答品（寄附者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。 ※1月1日〜3月末日の期間は利用不可 |
|---|---|
| 配達方法 | メールにてお食事券を配信いたします。 |
| 発送元 | 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング） |