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寄附金額
￥13,000
京都の冬を代表する漬物・千枚漬を中心とした旬の浅漬と、
川勝總本家で人気の日持ち漬物を詰め合わせたセット。
川勝總本家では旬の素材を大切にし丹精込めて漬け込んでいます。
≪内容量≫
9種類×各1袋
・しば祇園赤しそ（40ｇ）
・刻みすぐき（40ｇ）
・京乃都漬（40ｇ）
・あたり漬（40ｇ）
・しば祇園青しそ（40ｇ）
・はりはり漬（40ｇ）
・刻みしば漬（40ｇ）
・竹の子しぐれ（50ｇ）
・ちりめん山椒（50ｇ）
≪賞味期限≫
・しば祇園赤しそ 100日
・刻みすぐき 100日
・京乃都漬 100日
・あたり漬 100日
・しば祇園青しそ 100日
・はりはり漬 100日
・刻みしば漬 100日
・竹の子しぐれ 100日
・ちりめん山椒 60日
※開封後は、1℃〜10℃で保存の上、お早めにお召し上がりください。
≪アレルギー品目≫
小麦・豚肉・大豆・ごま
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
≪事業者≫
株式会社 京阪百貨店
・しば祇園赤しそ（40ｇ）
胡瓜を主体に茄子、みょうが、生姜と薄く敷く色づいた赤しその葉を漬け込んだ、とても歯切れの良いお漬物です。
・刻みすぐき（40ｇ）
伝統的な製造方法で漬け上げた「すぐき」を細かく刻み、醤油で味付けしました。程よい酸味に仕上げております。
・京乃都漬（40ｇ）
胡瓜のみじん切りに壬生菜、人参、しょうがを加え、醤油で味付けしたお漬物です。生姜の香りを生かして漬け込んでいます。
・あたり漬（40ｇ）
胡瓜を主体に生姜を加え、醤油で味付けしました。パリパリとした歯ごたえのあるお漬物です。
・しば祇園青しそ（40ｇ）
胡瓜を主体に茄子、みょうが、しょうがと香り高い青しその葉を漬け込んだ、とても歯切れのよいお漬ものです。
・はりはり漬（40ｇ）
干大根を醤油、生姜、昆布とであまからく漬け込みました。
・刻みしば漬（40ｇ）
茄子と赤しそのを漬け込んだしば漬をみじん切りにし、醤油、みりんで風味豊かに仕上げました。温かいご飯によく合います。
・竹の子しぐれ（50ｇ）
国産の竹の子と山蕗を佃煮にしました。山椒の香りをアクセントに、温かいご飯に合う味付けです。
・ちりめん山椒（50ｇ）
ちりめんじゃこと実山椒を醤油で味付けし、カラッと炊き上げました。
伝統は歩みの積み重ね、守り、育み、創り出すもの
京の味は、職人の勘がものをいう世界です。
塩かげんひとつで味がきまり、うまさがつのる。
永年の積み重ねが川勝總本家の味となります。
株式会社川勝總本家
創業大正６年。創業以来、味とのれんを守り続けている京漬物の老舗。
職人が素材を生かし、ひと樽ひと樽、精魂込めて漬け込んだ四季折々の京漬物を販売。
京町家の佇まいを残している本店では、試食とお茶の接待もさせて頂いております。
| 発送日 | 寄附金受領確認後、準備でき次第、順次発送いたします。 |
|---|---|
| 配達方法 | 宅配便でお届けします。 |
| 発送元 | 株式会社 京阪百貨店 |